Michela Becchi

Libri sul cibo per l'estate. Il balsamico della tradizione secolare

È uno dei prodotti più apprezzati e che meglio rappresentano il Made in Italy nel mondo. Ha un volume d'affari considerevole, con il 92% della produzione rivolto ai mercati esteri. In questo volume, la Consorteria dell'Aceto balsamico tradizionale di Modena...

Libri sul cibo per l'estate. Il balsamico della tradizione secolare

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Libri sul cibo per l'estate. Il balsamico della tradizione secolare

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Mangiare a Brescia. 4 nuovi indirizzi giovani da provare in città

Il panorama della ristorazione bresciana inizia, finalmente, a far parlare di sé. Dalle caffetterie specialty ai ristoranti vegani, ecco 4 nuove insegne da provare nella città lombarda. 

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Super Size Me 2: Holy Chicken. Seconda puntata del documentario contro fast food e allevamenti intensivi

Dopo il junk food del Mc Donald's, il regista americano Morgan Spurlock punta il dito contro gli allevamenti di pollo. I primi dettagli sul nuovo film documentario.

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La Valle dei Mulini. Dove nasce la celebre pasta di grano duro di Gragnano

Ogni dove ha un perché. Questo è il motto di Giuseppe Di Martino dello storico pastificio Di Martino di Gragnano. E il perché di Gragnano è proprio la pasta. Insieme all'imprenditore, ripercorriamo la storia di questa eccellenza made in Italy.

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Gusto per la ricerca e Pizzaioli Magnà(nimi). Beneficenza nel mondo della gastronomia

L’associazione benefica nata per iniziativa di Massimiliano Alajmo in collaborazione con la Fondazione Città della Speranza organizza ogni anno un appuntamento che riunisce grandi chef per finanziare la ricerca sulle neoplasie infantili. A Napoli, invece, 30 maestri pizzaioli uniscono le...

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Oli d'Italia 2017. Miglior olio Igp: Centonze di Castelvetrano

Fondata nel 1953, Centonze è un'azienda storica del trapanese, che ha fatto della qualità dell'extravergine il suo marchio di fabbrica. Oggi vi raccontiamo la sua storia, quella di una delle realtà olivicole migliori della Sicilia.

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La focaccia e i suoi derivati. 7 specialità della Lombardia e la ricetta della torta di pane

Tra pianure, montagne e laghi, il territorio lombardo offre una grande varietà di panorami e una altrettanto diversificata scelta di prodotti tipici, ingredienti preziosi che vanno a costituire la ricca tradizione gastronomica della regione. Fra polenta e risotti, trovano spazio...

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Videoricetta. Torta de fregoloti di Maurizio Santin

Una ricetta dolce adatta a tutti, grandi e piccini. La torta fregoloti di Maurizio Santin è perfetta per ogni occasione, ideale come dessert finale per il pranzo della domenica, ma anche come golosa merenda. Ecco come si prepara.

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