Michela Becchi

L’uomo più anziano del mondo ha 111 anni e mangia fish and chips ogni venerdì sera

Il segreto? Nessuno, solo fortuna. Moderazione è la parola chiave e un bel fritto a settimana: ecco come questo signore inglese è arrivato a superare di molto i cento

Pamela Anderson pubblica un libro di ricette vegane (e avrà anche uno suo programma tv)

Attivista di lunga data, la diva di Hollywood ha raccolto le sue ricette del cuore in un libro dedicato ai figli. E presto sarà di nuovo in TV, direttamente dalla cucina di casa sua

Il paradiso dei carciofi è un ristorante nascosto in un paesino in provincia di Latina

Il ristorante Da Santuccio è aperto tutto l’anno, ma è da febbraio a fine aprile che dà il meglio di sé con un menu tutto incentrato sui carciofi di Sezze

A Roma c’è un alimentari vecchia scuola interamente vegano (aperto in un quartiere popolare)

A Garbatella una bottega d'altri tempi con tanto di pizzicagnolo... vegano. E si mangia anche a colazione e a pranzo

Il fascino intramontabile delle pastarelle della domenica

La velina sopra, le scritte in corsivo, il nastrino da tagliare con il coltello. Un tempo non c'era domenica senza vassoio di pastarelle, da sempre e per sempre l'omaggio più gradito per chi organizza un pranzo

Storia e ricetta della (strepitosa) focaccia barese, nata per non sprecare tempo e calore

Impossibile resistere al richiamo della focaccia con pomodorini e origano, spuntino perfetto a qualsiasi ora. Ecco come farla in casa

Cosa sono i bastoncelli, i dolci simbolo di Peccioli da mangiare anche con il gelato

È stato eletto borgo dell’anno, questo paesino in provincia di Pisa caratterizzato dai giganti che spuntano dalla terra attorno alla discarica. Il dolce tipico? Una cialda croccante e sottile

Cassiera per un giorno: il sogno di una signora di 90 anni si realizza all’Esselunga

Una donna in pensione ha espresso il desiderio di tornare a fare la cassiera, almeno per un giorno. Il suo sogno è divenuto realtà

Una svastica appesa al muro. Pub inglese perde il titolo di “Pub dell’anno”

Un oggetto riportato dai soldati alleati, che per il proprietario rappresenta la vittoria del bene sul male: "Per ricordare i compagni che morirono combattendo". Il simbolo è stato rimosso

Galline che fuggono e squali vegetariani. Tutti i messaggi vegani nascosti nei cartoni animati e nei film di animazione

Paul McCartney ha addirittura inciso un pezzo al contrario per promuovere la dieta vegetariana attraverso i Simpson...

In un paesino vicino a Bergamo c'è un forno nascosto che serve caffè specialty e formaggi di cascina

Una bottega dove fare la spesa, farsi preparare un buon panino, ma anche concedersi una colazione con caffè di pregio e lieviti fatti in casa

Il filtro non è un americano, l’americano non è un bibitone. La verità sul caffè “lungo”

Guida breve ed essenziale al mitico caffè filtro, quello ritratto dai film statunitensi che pian piano si sta facendo strada anche in Italia (nonostante i pregiudizi)

La ricetta di Ernst Knam per il salame di cioccolato perfetto

Semplice e delizioso, il salame di cioccolato mette d'accordo un po' tutti. Ecco la ricetta professionale di un grande maestro pasticcere

Se non hai mai giocato a "coccetta" dovresti iniziare. Storia dell'antico combattimento con le uova sode

Uovo sodo contro uovo sodo: ecco come funziona la sfida casalinga tipica della Pasqua

Cosa sono e come si preparano le pardulas, i dolcetti sardi della Pasqua

Una pasta sottile e fragrante ripiena di abbondante ricotta: ecco le pardulas, specialità della Pasqua sarda presenti anche in versione salata

Dopo il croissant, anche la colomba diventa quadrata: l’esperimento di un forno italiano a Londra

Un piccolo forno di gestione italiana sta facendo conoscere la colomba agli inglesi in modo del tutto originale

Vegetariani e vegani al mare: contro la dittatura della cucina di pesce

Si potrebbe obiettare che si tratta di una scelta personale, ma perché in nessun altro luogo - città o montagna che sia - questa decisione pesa così tanto?

Cucinare per la famiglia e sottomettersi all'uomo: ecco il nuovo trend delle casalinghe anti femministe

Gratificare il marito, la figura economica di riferimento, sfornando pane a ogni ora e prendendosi cura della casa. Le nuove casalinghe propongono ruoli di genere arcaici e modelli familiari obsoleti (anche tramite il cibo)
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