Michela Becchi

Il piatto simbolo delle festività italiane ormai è usato anche per le celebrazioni statunitensi: prima del tacchino e della torta alla zucca, non può mancare una fetta di lasagna

Per anni rimasto in silenzio, il testimonial della Ferrero oggi rivela: "Dopo vari provini, sono stato scelto e da allora partì un’esperienza meravigliosa"

In questi anni sono nate moltissime torrefazioni e caffetterie specialty, con un gusto quasi sempre spinto sull'acidità. Ma un buon espresso, secondo l'esperto Andrej Godina, ha bisogno di tostature scure ben fatte (con una grande materia prima)

I consumi vanno alla grande, almeno per le industrie: i piccoli casari arrancano, ma le nuove generazioni preferiscono soluzioni più pratiche e veloci

È «truce», «lella», «borgatara» ma soprattutto vegana. E sì, è l’influencer di cui avevamo bisogno

Una volta esclusi questi prodotti dai dati della ricerca, è scomparso anche il rischio associato al consumo di cibi ultraprocessati

Alcuni presentano piatti provocatori come La Torta dell'Imene, ma ci sono anche ricette vere, consigli per vivere una vita semplice e pensare in grande. Così le suffragette hanno coinvolto le altre donne nel movimento attraverso la cucina

Paladina delle donne single, negli anni 2000 Bridget Jones ci ha insegnato che non c’è nulla che non si possa risolvere con un barattolino di gelato. Ovviamente, solo se Ben & Jerry’s

La situazione si fa più complessa anche in Italia, dove a ottobre si sono registrati 10 focolai di aviaria, ma tutta Europa sta vivendo una crisi delle uova, con conseguente aumento di prezzi

Non c'è pace per il rione di San Jacopino a Firenze, tra le zone maggiormente colpite dalle tristemente note "spaccate": ora è toccato alla pasticceria Dazzi, ma per risolvere il problema occorrono maggiori controlli

Una sola lattina contiene dai 200 ai 300 mg di caffeina, molto più della dose giornaliera raccomandata dai medici: i ragazzi, però, non riescono a farne a meno

Famosa in tutta Venezia per la sua caffetteria d'avanguardia, Torrefazione Cannaregio ora si cimenta con la piazza milanese, creando un posticino che invoglia a tornare

Intervista politica dello chef umbro alla Stampa. Su Elly Schlein: "Il caviale? Al massimo ha mangiato le uova di Lompo"

E se il trucco per vivere cent'anni fosse solo un po' di sana spensieratezza? Per questa signora inglese ha funzionato

Salta la colazione, spesso anche il pranzo, non mangia frutta e adora il junk food: l'ex chef della Casa Bianca racconta le cattive abitudini di Trump a tavola

Pan de queso, pasteis de nata, quindin, ma anche avocado toast e viennoiserie francese: non manca niente in questa nuova caffetteria specialty creata da un ingegnere italo-brasiliano

Calano le vendite delle arachidi salate, i clienti dei pub preferiscono spuntini più moderni e piatti cucinati. E pensare che un tempo erano le ostriche l'accompagnamento ideale della birra...

Almeno la cucina dovrebbe essere un sollievo e non un ulteriore cruccio: e invece per i single, che già faticano a pagare affitto e bollette, il supermercato è una vera giungla