Matteo Tambini

Il progetto, seppur ancora senza nome, è ricco di idee e nascerà nello stesso immobile in cui gestiva la sua attività fino alla primavera 2024

Un progetto che parte da lontano e in espansione quello di RAGŪ, il laboratorio di cucina emiliana take away che si è aggiudicato il premio di Campione Regionale nella nuova guida Street Food 2025 di Gambero Rosso