Luca Iaccarino

Arriva un nuovo libro del giornalista Luca Iaccarino, con un'indagine che riguarda tutta Italia, tra celebri ristoranti, chef stellati e osterie storiche. Pubblichiamo un estratto del volume edito da Edt, "Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Italia"

Gli anni Novanta rimangono i più imperscrutabili di tutti, i meno studiati, i meno codificati. Nel mensile di giugno abbiamo cercato di capirci qualcosa.