Loredana Sottile

La vendemmia 2019 ai tempi del caporalato e del reddito di cittadinanza

Sos lavoro: pochi stagionali, tanta burocrazia. Ecco quali sono gli strumenti per assumere tra i campi e quali le loro criticità. A cui si aggiunge un'altra variabile: il reddito di cittadinanza. Quali soluzioni per semplificare la vita alle aziende e...

Milano Wine Week 2019, giovani e territori tra le novità della seconda edizione. Il programma

Milano Wine Week 2019. Via alla seconda edizione Si riaccendono i riflettori su Milano per la seconda edizione di Milano Wine Week che andrà in scena dal 6 al 13 ottobre, con headquarter Palazzo Bovara. Il format sperimentale dello scorso...

Bar deVenetizzati. Dal Sud la provocazione: niente Prosecco. Il Consorzio risponde

Al Sud sono nati i vini deVenetizzati che si rifiutano di servire Prosecco. Il direttore della Doc: “Noi continuiamo a tifare Italia”.

Verdicchio Boys. Così le nuove generazioni ripensano la viticoltura dei Castelli di Jesi

Longevità e versatilità sono le sue caratteristiche intrinseche, la spinta verso il biologico e sperimentazione sono il suo valore aggiunto. Mai come in questo momento il Verdicchio dei Castelli di Jesi sta vivendo uno dei momenti magici della sua storia.

Librandi: “Adesso è il momento della viticoltura calabrese”

Cirò è la più famosa denominazione calabrese. E Librandi il più conosciuto brand della denominazione. Un legame strettissimo che si rinnova nei nuovi progetti territoriali: la richiesta della Docg e il nuovo protocollo di sostenibilità. Il futuro? Sempre più rosa

E se anche Coca Cola cedesse al richiamo di investire nel mondo del vino?

Al momento sono solo rumors, ma sempre più insistenti. Coca Cola sarebbe interessata a investire nel settore vinicolo, sfruttando la cessione di alcuni marchi del gruppo Pernod Ricard.

Unità geografiche aggiuntive. Ecco perché i consorzi scommettono sui cru all'italiana

Dopo l’esempio del Barolo e delle Rive del Prosecco, sempre più denominazioni stanno inserendo nel disciplinare le Unità geografiche aggiuntive. Tra i prossimi a farlo il Chianti Classico.

L'Unesco finalmente promuove le Colline del Prosecco Superiore a Patrimonio dell'Umanità

Dopo un tentativo andato a vuoto, l'Unesco finalmente promuove le Colline del Prosecco Superiore dichiarandole Patrimonio dell'Umanità. Ripercorriamo il percorso che ha portato a questo risultato.

Mangiare a Cortina: l'offerta gastronomica si rinnova in vista dei Mondiali 2021 e delle Olimpiadi 2026

Sono passati più di 60 anni dalle Olimpiadi invernali di Cortina, che fecero del centro dolomitico, un'icona degli anni '60. Oggi si cerca il doppio colpo: Mondiali 2021 e Olimpiadi 2026. Un lavoro di squadra che vede in pista anche...

Vini marittimi. Se il turismo tiene a galla consumi ed esportazioni

In un Paese dove quasi una Dop su tre s’affaccia sul mare, gli arrivi turistici rappresentano un'importante leva di mercato. E non è un caso se le produzioni costiere sono anche quelle più esportate.

Colline del Prosecco verso l'Unesco. I 5 appuntamenti da non perdere questa primavera

Primavera del Prosecco Docg, 50 anni del Consorzio, candidatura Unesco, mostre, consorzi e grandi chef: nelle colline del Conegliano Valdobbiadene si moltiplicano turisti ed eventi. I cinque appuntamenti da non perdersi.

Mamertino. La giovanissima e piccolissima doc siciliana che sfida i giganti

Sono 13, piccoli e agguerritissimi. Adesso le cantine della Doc in provincia di Messina fanno sul serio e, dopo aver fondato l'associazione, puntando alla modifica del disciplinare e alla nascita del Consorzio. E intanto Palermo si prepara a ospitare il...

Nuovo chef e nuovo concept per il Fiola at Dopolavoro Venezia. Dagli Usa arriva Fabio Trabocchi

Lo chef marchigiano, da 20 anni negli Usa, ritorna in Italia per guidare il nuovo ristorante del JW Marriot sull'Isola delle Rose. Abbiamo provato in anteprima la sua proposta culinaria, che è soprattutto un omaggio all'Italia e all'Adriatico. Ma questa,...

Vinitaly 2019 report, non solo vino. Politici e chef tra gli stand della Fiera

Dal premier Conte, diventato sommelier onorario, al ministro dell’Interno Salvini, che da Verona ha annunciato il prossimo sblocco della Tav Brescia-Verona-Padova. La Fiera del Vino si conferma luogo di incontro ideale non solo per le cantine italiane.

La rete del Mediterraneo punta sul sistema Flywheel. Un volano per la crescita del turismo esperienziale

Flywheel è la nuova piattaforma della Rete del Mediterraneo pensata per promuovere il il turismo esperienziale. Apulia Cultural Identity Paths e Gargano&Daunia sono due esempi significativi di progetti che la utilizzano.

È uscita la Guida Puglia del Gambero Rosso

Una nuova guida consente di scoprire tutto il buono della Puglia: ristoranti, bar, caseifici, frantoi, masserie e tanto altro. Solo on line, da computer, tablet e smartphone.

Arriva il Dizionario dei vini e vitigni d'Italia italiano-cinese. Così percorrere la Via della Seta diventa più facile

Presentato oggi il primo Dizionario dei vini e dei vitigni italiani in ligua cinese. Uno strumento fondamentale per gli operatori del settore chepuntano alla Via della Seta

Enoturismo: al via il decreto. Ecco quali sono le linee guida

Dopo oltre un anno di gestazione, arriva la firma sul decreto che regolarizza l'accoglienza in cantina. Dalla presentazione della Scia alla possibilità di fatturare le attività e ospitare eventi ricreativi, ecco che cosa cambia per le aziende con la legge...
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