Loredana Sottile

C’è chi urla alla concorrenza sleale. Ma l’associazione che tutela le finestrelle smonta il caso: “Solo invidia. Sono tutte legate a delle attività preesistenti e non fanno somministrazione di notte”.

Grasso, marezzatura e morbidezza sono alcune caratteristiche dell’Irish beef, ma il vero valore aggiunto è quello della certificazione nazionale di sostenibilità. Siamo andati alla scoperta degli allevamenti dove gli animali pascolano all’aperto per 220 giorni all’anno.

Nonostante il calo produttivo, i prezzi dello sfuso non decollano. Export ancora giù. Uiv avverte la filiera: “Serve prova di maturità. Non è il momento di speculare”.

La cantina veneta racconta il labirinto kafkiano in cui quest’anno si son ritrovati i produttori che hanno fatto richiesta per i fondi promozione: “Sembra di essere sotto processo”

I dati Istat sugli stili di vita mostrano un’Italia divisa in due: al Sud aumentano le quote di obesità infantile, con la Campania sul podio. Oltre al reddito influisce anche il grado di istruzione dei genitori.

La corsa ad ostacoli delle aziende per partecipare al bando, tra l’obbligo di presentare tre preventivi e l’incertezza delle sanzioni. I consorzi: “Molte cantine hanno preferito non partecipare”.

La città dello Stretto strappa il primato alla vicina Catania. Il megarustico è firmato dalla rosticceria Panyllo

La proposta di Frescobaldi ha subito trovato l’appoggio delle altre sigle di settore presenti dalla Sala della Protomoteca del Campidoglio. Sì alla moderazione, no al modello Irlanda.

L’obbligo scatta dall’8 dicembre, ma non per tutti. Alle aziende restano poche settimane per adeguarsi e tanti dubbi: “In che modo ciò impatterà sui consumatori?".

Dalla frutta per divorziati al cetriolo regalo fino alla famosa scena del film di Guadagnino: dopo lo spot Esselunga, la rete si scatena. E anche la premier lascia i meloni per la pesca.

I contabili di Lussemburgo bacchettano le politiche europee sul vino. La replica della Commissione Ue: “L’analisi è sulla vecchia Pac. Dal 2023 il 5% dei fondi è destinato a interventi ambientali”

Partito da Milano dieci anni fa adesso apre fino a mille ostriche al giorno in un locale di Londra. A Galway si è aggiudicato il titolo mondiale gareggiando per il Regno Unito.

21mila aziende agricole propongono esperienza tra i filari. Ve ne raccontiamo 10 che valgono il viaggio

Arriva la versione in dialetto piemontese del fumetto che racconta la storia. Del primo vino bio italiano. E il produttore lancia l’allarme: “Adesso servono soluzioni per i cambiamenti climatici. In 50 anni abbiamo anticipato la vendemmia di 40 giorni”

Mentre scendono i consumi di vino, salgono quelli di ready to drink a base di Champagne, Prosecco e Asti. Varvaglione: “Un’opportunità per attrarre nuovi consumatori”

Cambia l’approccio al viaggio con più turisti stranieri e meno locali, anche a causa del basso potere d’acquisto delle famiglie italiane. Resta centrale la sostenibilità. Ecco cosa dice l’ultimo Rapporto su Turismo enogastronomico e sostenibilità di Garibaldi.

Il Vecchio Continente lascia sul terreno 10 milioni di ettolitri di vino. Italia e Spagna a -12%. Produzione in calo anche nell’Emisfero Sud

Nel Regno Unito cambia il sistema delle accise: ora si paga in base al grado alcolico, e non più sui volumi. Favoriti prodotti interni come birra e vini frizzanti