Livia Montagnoli

Saranno tre giorni all’insegna dell’innovazione tecnologica in esposizione nei settecento metri quadri del villaggio realizzato presso l’Auditorium Parco della Musica. Si incontreranno così i “makers” di 33 Paesi per portare soluzioni che indichino nuovi modelli di business sostenibili. E l’innovazione...

Continua a inanellare successi lo chef del Combal.Zero di Rivoli, che dopo la recente apertura di Mulino a Vino NY e il successo del Blupum di Ivrea, di cui è art director, inaugura un nuovo spazio in Corso Botta 38....

Il nuovo sito di finanziamento francese accoglie progetti da tutto il mondo dedicati al mondo del vino. È sufficiente presentare la propria idea con un video per iniziare a ricevere donazioni dai 5 euro in su. Un tentativo intrapreso qualche...

Si presenta con un gioco di parole riferito alle “apette” entrate nel mito italiano la prima manifestazione dedicata all’apecar e al ruolo che ha rivestito nell’evoluzione del concetto di ristorazione su strada. Dal 3 al 5 ottobre il Parco Nemorense...

Un progetto ideato nel 2008 continua a riscuotere grande successo di pubblico, portando in carcere i protagonisti della cucina d’autore italiana per affiancare i detenuti nella preparazione di uno speciale menu. L’obiettivo? Duplice: accendere i riflettori su una realtà troppo...

Nel mese di giugno le esportazioni italiane di vini e mosti hanno fatto registrare una crescita del 1,5%. Tra gli spumanti migliora il Prosecco, mentre cala l’Asti e fa registrare segno positivo l’export verso Usa, Gran Bretagna, Giappone, Svizzera e...

Era un tempio per gli amanti del vino, il ristorante fondato nel Greenwich Village da Roy Welland, che oggi ha chiuso i battenti. Così oltre 65mila bottiglie sono finite (e finiranno) all’asta, facendo registrare cifre milionarie. Su un valore complessivo...

Constructing Albert, questo il titolo della pellicola dedicata alla vita di Albert Adrià, grande chef e altrettanto abile imprenditore, fratello del più celebre Ferran. I produttori del documentario l’hanno seguito per due anni per svelare al pubblico l’uomo e lo...

Nasce poco meno di un anno fa dall’idea di due giovani amici Grub, il sito dedicato all’e-commerce di insetti commestibili. Vendite e popolarità crescono mese dopo mese, alimentando il dibattito su un’alimentazione tabù nel mondo occidentale, ma molto apprezzata nell’Oriente...

Ha preso il via pochi giorni fa il roadshow di Vinitaly, che risale lo Stivale per presentare il Padiglione Vino che rappresenterà la viticoltura nazionale all’Expo 2015. I produttori potranno posizionare una o più bottiglie nell’area dedicata in cambio di...

Sono 241 le chiocciole assegnate quest’anno dalla guida di Slow Food, che premiano le migliori osterie sul territorio italiano (29 solo in Toscana, seguita da Piemonte, Veneto e Campania). Diverse nuove entrate per un totale di 1733 locali consigliati, dove...

Il celebre ristorante di Santo Spirito, ritrovo gastronomico Oltrarno dei gourmet fiorentini, festeggia i dodici anni di attività inaugurando un nuovo piccolo locale dedicato al pane a pochi metri di distanza dal quartier generale. Sarà un moderno alimentari, in stile...

In occasione della Social Media Week, ospitata a Roma e in altre dodici città del mondo dal 22 al 26 settembre, l’agenzia We are Social organizza presso il Gambero Rosso un incontro dedicato alla stretta connessione tra Social media e...

Il presidente del Consorzio Franco Cristoforetti parla di un meteo di tipo nordico per l’annata 2014, che ha messo a dura prova i viticoltori, con una temperatura estiva inferiore di circa 2 gradi rispetto al dato storico e molte precipitazioni....

Si svolgerà dal 26 al 28 settembre la seconda edizione del festival dedicato alla ristorazione su ruote, a breve distanza di tempo dalla prima fortunata rassegna. Più spazio, grazie alla nuova sede del Carroponte di Sesto San Giovanni, tanto cibo...

Grazie a un pratico box termico o refrigerante i passeggeri in partenza potranno acquistare presso uno dei 118 ristoranti presenti nei cinque terminal dell’aeroporto il pasto che più preferiscono, approfittando delle offerte promozionali proposte in occasione del lancio della campagna....

Nasce dalla collaborazione con Asso.frant.o.i. il progetto L’Extravergine 916, che seleziona i migliori oli evo prodotti sul territorio italiano per destinarli all’acquisto online di consumatori consapevoli. All’insegna della tracciabilità: ogni bottiglia presenta un codice univoco che permette di risalire alla...

È un progetto che fa dialogare il piacere di un buon caffè con l’arte contemporanea quello proposto all’interno del De’ Longhi Group Official Store di Milano, uno spazio multifunzionale che ospita anche una scuola di cucina. Il giovane artista giapponese...