Livia Montagnoli

La rassegna di cene itineranti promossa da Gambero Rosso in collaborazione con Zacapa è ormai giunta a metà del suo percorso e arriva a Roma, dove la talentuosa chef spagnola di Marzapane, Alba Esteve Ruiz, proporrà un menu in abbinamento...

Parla Cosimo Melacca, presidente di Agriturist che sottolinea la capacità degli agriturismi italiani di veicolare l’attività agricola, facendola apprezzare ai turisti. Sono le presenze straniere a registrare una crescita, soprattutto nelle aree servite da compagnie low cost e avvantaggiate dalla...

La pasticceria creativa nata nel 2013 dall’idea di un designer e una copywriter è ormai lanciata nel panorama capitolino, distinguendosi per l’originalità e la modernità di una proposta dolce che punta sulla commistione tra tecniche di pasticceria, qualità degli ingredienti,...

La Fivi, che ad oggi conta ottocento iscritti tra i vignaioli indipendenti, ha annunciato una presa di posizione contro la norma contenuta nel regolamento europeo 1308/2014, che vieta di riportare la regione di appartenenza sull’etichetta di un vino qualora dovesse...

Il 13 ottobre sarà l’ultimo giorno di apertura del celebre chiosco di Madison Square Park, prima dei cinque mesi di stop necessari per rinnovare completamente il locale. Si chiude in bellezza con l’hamburger in edizione limitata, solo mille pezzi, ideato...

Alla Stazione Leopolda di Firenze si è tenuta la cerimonia di presentazione dell’edizione 2015 delle guide L’Espresso, alla presenza del direttore delle guide Enzo Rizzari. Cresce la qualità vinicola della Penisola con il Trebbiano d’Abruzzo 2010 di Valentini in testa...

Da 27 anni la guida dei vini più longeva in Italia premia i vini più interessanti del panorama nazionale, assegnando il riconoscimento delle Super Tre Stelle alle etichette che, contraddistintesi anno dopo anno con un posizionamento ai vertici, riescono finalmente...

Ha riaperto i battenti a settembre nella nuova sede di via di Panico la panetteria entrata nel cuore dei gourmet della Capitale. Spazi più grandi e sfiziose proposte per il pranzo, si preannunciano interessanti novità: gli aperitivi tematici – si...

Sono tre le persone denunciate alla procura della Repubblica per frode e vendita di alcolici contraffatti, dopo la scoperta della Forestale di Terni in un magazzino della città umbra. La segnalazione era partita dalla Scotch whisky association, per sventare il...

Si è svolta lo scorso 30 settembre presso la Città del gusto di Roma la cerimonia di presentazione della guida Bar d’Italia 2015 del Gambero Rosso, che quest’anno festeggia i quindici anni dalla prima edizione. Ce la raccontano Laura Mantovano,...

Torna Milano Golosa, una tre giorni dedicata al gusto dove poter gustare le prelibatezze di salumai, casari, pasticceri, panettieri, pastai, vignaioli e mastri birrai. Prendete nota: dall'11 al 13 ottobre al Palazzo del Ghiaccio, nel cuore di Milano.

Si chiamano Baidu Kuaisou le speciali bacchette hi tech presentate dal motore di ricerca cinese in occasione della conferenza sull’innovazione tecnologica. Immerse nell’olio o nell’acqua consentono di rilevarne il grado di corruzione prima ancora di assaggiare una pietanza, grazie ai...

L’eclettico chef del ristorante partenopeo La Stanza del Gusto, che ha fatto conoscere a Napoli una cucina creativa sempre attenta alla tradizione e agli ingredienti del territorio, curerà il menu del nuovo spazio di design nel cuore del Vomero, all’insegna...

Sarà aperto per la durata di un viaggio, quello del volo LX16 che il 21 novembre decollerà da Zurigo, destinazione New York; per la prima volta un grande chef stellato condurrà la sua brigata ad alta quota per servire ai...

Il testo interamente incentrato sulla filiera dell’eccellenza olivicola è stato scritto da Claudio Peri (edito dalla celebre casa editrice inglese Wiley&Sons) per tracciare il percorso qualitativo e tecnologico dell’olio extravergine d’oliva garantendo un supporto scientifico agli operatori del settore. La...

È sufficiente accedere al sito online per curiosare tra oltre duemila prodotti selezionati secondo il criterio della qualità e rigorosamente made in Italy. C’è solo l’imbarazzo della scelta in questa boutique del cibo ideata dalla famiglia Cassandra nel 2010 per...

Dal 16 al 19 ottobre torna una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell’anno: giunto alla XVI edizione il festival dedicato ai vini da vitigno autoctono italiani e internazionali, propone un ricco programma di appuntamenti che ruotano intorno alla Mostra di...

Il Culatello di Zibello Dop 24 mesi del salumificio Podere Cadassa di Colorno si aggiudica l’ambito riconoscimento annuale assegnato dal Guild of Fine Food di Londra alle specialità gastronomiche. A decretarne il successo una giuria di 400 fra giornalisti, gourmet...