Livia Montagnoli

Il 14 novembre presso il Salone Massena si cercherà di tracciare le linee guida per lo sviluppo del turismo enogastronomico, tra strategie di marketing e case history, alla presenza dell’Assessore Regionale al Turismo, del presidente Ascom Confcommercio Torino e Provincia...

È previsto per il 3 e 4 dicembre l’incontro ideato da Veronafiere-Vinitaly per le imprese che operano nel settore vinicolo in Italia. Più di 70 relatori italiani e internazionali terranno banco su tutto ciò che riguarda il mercato e la...

Un piano di sviluppo internazionale che prenderà il via dai mercati più dinamici di Medio Oriente e Turchia, per poi indirizzarsi a Londra e New York. Un totale di otto nuovi concept store – entro il 2019 – modulati sulla...

Sarà la celebre piazza Duomo ad Alba ad accogliere il Salotto dei Gusti e dei Profumi dove tutti sono chiamati a partecipare alle degustazioni guidate condotte dalla Confraternita della Nocciola di Cortemilia, dal 31 ottobre al 2 novembre. Previsti anche...

Cuore, gusto e invenzione: sono queste le chiavi dell’ospitalità all’italiana secondo Tirreno Trade, che organizza la manifestazione dedicata al mondo della ristorazione e delle strutture ricettive, per la prima volta a Roma. Per proporsi su un mercato del turismo sempre...

Si dice soddisfatto il ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina per l’utilizzo dei fondi stanziati per il settore vitivinicolo grazie al Piano nazionale di sostegno. In particolare si è investito su misure strutturali e di promozione, utilizzando in modo...

Potrebbe determinare una rivoluzione nel mondo della food photography amatoriale la nuova applicazione che Dacuda, società informatica svizzera, lancerà gratuitamente sul mercato da novembre. Disponibile per iOS8, 3DAround promette di trasformare lo smartphone in uno scanner 3D, restituendo un’immagine a...

Considerato esempio unico nel suo genere di coltivazione della vite, l’alberello di Pantelleria, che testimonia una pratica vitivinicola tramandatasi di generazione in generazione, prosegue il suo percorso verso il riconoscimento Unesco come patrimonio culturale immateriale mondiale. Ora resta da convincere...

I risultati del nostro sondaggio hanno delineato l’ordine di preferenza tra i volti del Gambero Rosso Channel: saldamente in prima posizione troviamo l’oste Giorgione, seguito da Hiro, Max Mariola, Simone Rugiati e Igles Corelli. Mentre il nuovo sondaggio indaga sulle...

È una sinergia quella tra architettura contemporanea e vino che fa bene al paesaggio rurale, alla fruizione della cultura enologica, alle aziende più lungimiranti e illuminate, che si trasformano in committenti di progetti architettonici d’autore. Favorendo un’esperienza sensoriale che esalta...

La Russia è intenzionata a investire 250 milioni di euro sul territorio della penisola tornata recentemente sotto la sua influenza, per incrementare del 60% i vigneti, riducendo così drasticamente le importazioni vinicole da altri Paesi. E si programma una partecipazione...

Si è svolta lo scorso 25 ottobre, presso l’Auditorium Massimo di Roma, l’attesa premiazione dei produttori insigniti dei Tre Bicchieri per le migliori etichette degustate da 70 esperti del Gambero Rosso negli ultimi cinque mesi. Il Barolo si conferma grande...

L’ultima acquisizione è recente e coinvolge il colosso cinese Bright Food e l’azienda toscana Salov – produttrice dell’olio Sagra e Berio - fino ad oggi in mano alla famiglia Fontana, che ha ceduto la sua quota di maggioranza ai cinesi....

Collezioni di grande valore artistico e culturale raccolte in decenni di attività grazie alla passione e competenza di Maria Grazia Lungarotti, che raccontano in un allestimento fondato sull’interazione e la multimedialità la storia millenaria del vino e le tradizioni vitivinicole...

Gestisce l’attività di famiglia a Roma, quell’Antica Pesa aperta nel 1922 che rappresenta una realtà storica del rione Trastevere. Da due anni l'ha portata fino a New York, a Williamsburg, e nel frattempo si è proposto al pubblico di Gambero...

Nonostante la difficile annata, funestata dalla mosca olearia, il settore olivicolo italiano cerca di contrastare le avversità per produrre un olio extravergine di qualità. E mentre le commissioni d’assaggio del Gambero Rosso si preparano a selezionare le proposte più interessanti...

Un lavoro di ricerca durato quattro anni per un vino inedito, nato ad alta quota dalle vigne di Casadonna. Per lo chef tristellato una nuova sfida enologica, mentre si avvicina lo sbarco a Roma di Spazio, la cucina-laboratorio dei suoi...

La storia dello spumante metodo classico trentino ha inizio grazie all’intuizione di Giulio Ferrari che comprese le potenzialità del territorio, dando inizio alla tradizione delle case spumantistiche locali. Oggi la Doc – ottenuta nel 1993 – riunisce quaranta aziende, di...