Livia Montagnoli

Arte e vino. Giuliano Castelli vince il concorso di Artissima e rappresenta il Piemonte a Vinitaly con la sua danza agreste

Il concorso d’arte contemporanea destinato a giovani emergenti attivi sul territorio piemontese è stato istituito per il secondo anno consecutivo dalla Regione Piemonte con la collaborazione di Artissima, per selezionare l’immagine istituzionale da presentare al Vinitaly. Una giuria di esperti...

Aspettando ProWein. Le ultime novità dal mondo sulla vendita al dettaglio di vino: si afferma il modello convenienza

Presenza italiana, con i padiglioni 15 e 16, in crescita nell’edizione 2015 di ProWein, che vedrà 50 Paesi rappresentati e 5.800 espositori per una grande manifestazione vinicola riservata al trade. I consumatori acquistano più spesso, ma in quantità minore: cresce...

Panino d’Autore a Bologna. Un nuovo ritrovo dedicato allo street food di qualità nella Bologna gourmet che si risveglia

Il concept che unisce la vocazione street del panino con la ricercatezza delle materie prime nasce come spin off della Sartoria Gastronomica, che in un anno ha saputo conquistare una vasta platea di affezionati tra gli amanti della buona tavola...

Leonardo Lo Cascio lascia Winebow Group, dopo 35 anni dalla fondazione

Fondata nel 1980, negli anni Winebow Group è diventato il più grande gruppo statunitense di importazione e distribuzione dei fine wine sotto la guida di Leonardo Lo Cascio. Il gruppo continuerà a dedicarsi alla cultura del vino di qualità.

Buon vivere Toscano a Siena. L'enogastronomia regionale a Piazza del Campo con prodotti d'eccellenza e grandi chef . Stabile, Tomei, Saporito, Trovato in prima linea

La manifestazione anticipa i temi che la Toscana porterà a Expo, quando tutte le eccellenze enogastronomiche regionali saranno coinvolte nella valorizzazione del territorio e del sistema turistico locale. Per l'occasione Piazza del Campo si trasforma in un giardino all'italiana e...

La CNN lancia la serie tv Culinary Journeys. Alla scoperta delle culture gastronomiche del mondo con i grandi chef. Si comincia con Massimo Bottura

La serie in onda su CNN International dal 6 marzo coinvolge alcuni grandi chef in viaggi alla scoperta delle tradizioni culinarie dei Paesi del mondo. Ognuno farà visita ad un suo collega, con cui scoprirà abitudini alimentari e panorama gastronomico...

Apre a Milano illy Caffè. L'arte della Galleria Lia Rumma e i dolci di Luigi Biasetto per la prima apertura italiana

È il primo flagship store in Italia del noto brand triestino, dopo le aperture di Parigi e Londra. E inaugura un grande spazio, distribuito su due piani, nel centro pulsante della Milano contemporanea, quartiere Porta Nuova. Il caffè, con un'offerta...

Quanto vale oggi un vigneto Montalcino? Dopo Benvenuto Brunello, i numeri e i prezzi della denominazione. E c'è chi pensa di vendere...

Vola l'export soprattutto per il dato degli Stati Uniti e anche la produzione torna a crescere, come il fatturato complessivo. E sono tanti gli enoturisti che arrivano a Montalcino trainati dal successo del Brunello nel mondo, come gli imprenditori italiani...

App del food: Cookbooth. Il successo del ricettario da condividere in rete che piace anche agli chef

Da quando è stata lanciata, nel 2013, l'applicazione dedicata alla condivisione di ricette ha superato i 220mila download, conquistando il primato tra le app scaricate nella categoria cibo in ben 82 Paesi del mondo. Semplice e accattivante, l'interfaccia permette a...

Enotica 2015 a Roma. Un baccanale contemporaneo al Forte Prenestino, tra consumo critico e mondo dell'eros

Sessanta vignaioli da tutta Italia, contadini e artigiani del gusto, musica, spettacoli, incontri e approfondimenti sul circuito di distribuzione alternativa, nel rispetto dell'ambiente e delle relazioni sociali. Tutto questo nella quinta edizione del Festival del Vino e della Sensualità in...

Nino Di Costanzo lascia il Mosaico dell'Hotel Terme Manzi di Ischia. Nel suo futuro una nuova attività. Chi arriverà ora sull'isola?

Lo chef ischitano, fautore del successo del ristorante che ha ideato e gestito sin dalle origini – nel 2006 – plasmandone lo stile, annuncia il suo abbandono della cucina ischitana, celebrata dalla critica come una delle migliori tavole campane e...

Estathé Market Sound a Milano. Ai Mercati Generali il festival musicale che scommette sullo street food di qualità e l’eccellenza made in Italy

È destinata a diventare il primo Polo Agro Culturale in Italia l’area dei Mercati Generali di Milano, riqualificata e pronta ad accogliere il festival che per sei mesi (quelli dell’Expo) accompagnerà le giornate di cittadini e visitatori stranieri. Con l’organizzazione...

Miniguida di Bergamo. Dove mangiare i piatti della tradizione contadina. E non solo

Non divisa, ma rafforzata dal confronto tra città Alta e Bassa, facce diverse della stessa anima, la cittadina lombarda preserva un’incredibile patrimonio artistico, dagli edifici medievali del nucleo antico – cinto da mura ben conservate – alle opere degli artisti...

Sweet Journal. Il nuovo magazine dedicato all'arte della pasticceria: design curato, attualità, ricette e protagonisti del settore

Vuole trasmettere i valori di artigianalità, cura per il dettaglio e qualità tecnica il nuovo magazine confezionato su impulso della Federazione Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria per offrire visibilità alle realtà eccellenti del settore dolciario e ai prodotti del territorio. Cadenza bimestrale,...

America and the Old World: Food, Health and Culture. Il Forum di Miami gemellato con Expo. Paolo Cuccia tra i relatori

Il 12 marzo, il Forum ospitato presso il Miami Dade College esplora le radici della cultura gastronomica americana per ricondurle alle abitudini alimentari odierne, comprenderne i percorsi e le influenze. A parlare anche diversi portavoce dei valori alimentari della tradizione...

Tartufi & Friends da Harrods. Il format italiano del luxury food sbarca a Londra. Con l'hamburger di chianina da 75 sterline

Il format di Alberto e Angelo Sermoneta, dopo i primi truffle lounge di Roma e Milano, arriva a Londra, al pian terreno dei grandi magazzini Harrods. Aperto dal prossimo aprile, il locale dedicato alla degustazione di tartufi freschi – neri...

Enoteca Italiana di Siena: a che punto siamo? Parla l'amministratore Benvenuti a otto mesi dal suo insediamento e all'indomani del protocollo d'intesa con l'Ice

Abbiamo chiesto a Paolo Benvenuti, già direttore di Città del vino e amministratore unico di Enoteca Italiana di Siena di fare il punto della situazione e raccontarci cosa bolle in pentola per il futuro dell'ente toscano.

Spirit of Scotland a Roma. Il salone dedicato al celebre distillato di malto scozzese che porta in Italia la cultura del whisky. Con grandi bartender internazionali

Degustazioni libere, oltre duemila etichette, eventi, seminari, masterclass e un cocktail bar con i grandi classici gestito dai ragazzi del Jerry Thomas. E poi il concorso Whisky e Lode, il minicorso sull'abc, cioccolato, sigari e musica jazz. Tutto questo è...
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