Livia Montagnoli

Cos’era il vino nel XIII secolo? Quale era il suo impiego? E quali le tecniche per produrlo? La nuova casa editrice Armillaria propone, direttamente dal passato, un testo che interesserà i bibliofili e incuriosirà gli appassionati di vino.

Ventisette pezzi selezionati tra le tremila testimonianze e opere d'arte che il museo di Torgiano della Fondazione Lungarotti custodisce per promuovere la cultura vitivinicola italiana. Arriveranno al Padiglione del Vino di Expo per raccontare il rapporto dell'uomo con il vino...

Il video realizzato dall'Associazione Amici Casa della Carità documenta un pranzo vegetariano preparato da ragazzi italiani e stranieri sotto la guida dello chef del Joia di Milano. All'insegna della multiculturalità e della condivisione a tavola.

La famiglia Liu ci riprova con Gong (dopo il successo di Iyo), il Norcino porta a Milano sapori e produttori dall’Umbria, Gnam propone la sua ristorazione etica e sostenibile puntando sulla pausa pranzo veloce ma di qualità, Esco bistrò è...

Chiusura d'anno, export, obiettivi. Il presidente Bolla ci racconta le strategie del gruppo. E mette in guardia dal tanto temuto "sboom del Prosecco"

Nota per il suo passato militare, La Spezia sta recuperando la sua anima più vivace e turistica, trainata dai musei cittadini e della valorizzazione dell'antico nucleo urbano. E anche la tradizione gastronomica fa la sua parte, col cibo di strada...

Quattro squadre di giovanissimi cuochi in Texas si fronteggiano per sostenere il Centro di cultura italiana di Houston. Ecco come è andata.

Due degustazioni condotte da Paolo Zaccaria, esperto di vino del Gambero Rosso, presso la nuova sede della Città del gusto di Roma, dove il 30 e 31 marzo arriveranno i vini delle migliori cantine italiane presentati in occasione di Prowein...

La prima edizione del premio internazionale indetto da ADI consentirà di mettere in luce come cambia il settore del cibo, con le proposte più innovative e rivolte alla sostenibilità dei progettisti di tutto il mondo. Tema: Design for Food and...

Il progetto della società SSP punta a riqualificare l'aeroporto della Costa Azzurra attraverso una moderna proposta di ristorazione che scommetterà sul nome di Mauro Colagreco, chef italo-argentino del Mirazur di Mentone. Nel ristorante L'Estivale si potrà sperimentare l'alta cucina o...

Farinetti firma con la proprietà di Settembrini per portare vento di novità nel ristorante/bar con libreria di Piazza Mazzini. Arrivano Pasquale Torrente e i fratelli Maioli, si trasforma l'allestimento degli spazi. Intanto si cerca personale per lo store che aprirà...

La maison francese ha sviluppato un'applicazione per i Krug lovers, che offrirà loro la possibilità di ascoltare un'originale playlist in accompagnamento allo Champagne. Ogni tre mesi coinvolto un nuovo musicista di fama internazionale.

Dal 18 al 20 aprile torna l'appuntamento con Salumi da Re che raduna norcini, allevatori e salumieri in arrivo da tutta Italia per celebrare una tradizione antica e prodotti d'eccellenza che ci rendono famosi nel mondo. Convegni, workshop, merende in...

Attualmente sede dello Stato Maggiore della Marina, il monumento nazionale sarà presto aperto al pubblico. Entro il 2017 nei saloni del pian terreno troverà spazio un allestimento museale, ma la sorpresa arriva con l'ultimo comunicato dell'Eliseo: gran parte dell'edificio sarà...

Il fondatore del brand Momofuku si lancia nel mondo del delivery service e sviluppa una nuova idea di ristorazione a domicilio: cucina dedicata, grandi chef all'opera per ideare e realizzare i piatti, tempi di consegna ridotti all'osso. A New York...

Un network di food blogger che nasce dall'esperienza di Bloggalline e un portale con contenuti esclusivi prodotti da una cinquantina di loro per raccontare l'universo del cibo e fare della propria passione un mestiere. Alle spalle l'investimento di NetAddiction, partner...

Il 27 marzo Hiro si prepara a incontrare i suoi fan per fargli scoprire alcune ricette tratte del suo primo libro Ciao, sono Hiro (in tutte le librerie da qualche settimana). Allo show cooking live seguiranno cinque assaggi in abbinamento...

Pochi mesi e già quattro punti vendita all’attivo per l’esperimento nel mondo della gelateria della famiglia Pagliaro, già proprietaria del gruppo Numbs. Al mastro gelatiere Francesco Mastroianni il compito di portare a Roma i sapori della tradizione calabrese e siciliana.