Livia Montagnoli

Arriva al Lingotto in occasione di Gourmet Expoforum il Premio promosso da Gambero Rosso in collaborazione con Film Commision Torino Piemonte e Torino Film Festival. Il 23 novembre si terrà la premiazione ufficiale; a seguire degustazione di vini e formaggi. 

Ferran Adrià e Albert Adrià stanno progettando un ristorante a Torino nel nuovo quartier generale che Lavazza sta costruendo in un quartiere semiperiferico della città. Lo anticipa Repubblica. 

Restaurant man, star televisiva, cantante on the road... E scrittore. In libreria arriva il nuovo ricettario di Joe Bastianich, che racconta la sua America a tavola, dal Juicy Lucy alla Cheesecake. 

Torino, una delle indiscusse capitali del cioccolato, ospita fino al 29 novembre, nella cornice barocca della centralissima piazza San Carlo, la dodicesima edizione di CioccolaTò. 

I principali protagonisti della filiera olearia – che genera il 3% del fatturato totale dell'industria agroalimentare nazionale – hanno presentato ufficialmente la storica intesa interprofessionale raggiunta qualche giorno fa. Il futuro dell'olio italiano in sette punti. 

Una guida pratica, online e gratuita, fruibile da smartphone. La prima dedicata al panorama italiano del bere miscelato, con 100 indirizzi – tra storia e novità – selezionati dalla redazione di BlueBlazeR. Che intanto ci anticipa 10 indirizzi imperdibili. 

Esce il 26 novembre nelle sale italiane il film con Bradley Cooper nei panni di uno chef di talento che rischia la carriera per la sua sregolatezza. Ma poi si riscatta e punta alle tre stelle. Ancora una pellicola che...

È il bistrot gourmet di Mario Sansone ad aggiudicarsi la concessione dei servizi di ristorazione all'interno del Teatro dell'Opera di Roma. Si comincia con le tapas nel Foyer, ma a gennaio aprirà la Caffetteria a cura di Salefino. Con i...

Un soddisfatto Paolo Cuccia, presidente del Gambero Rosso, annuncia l'ammissione alle negoziazioni su AIM Italia delle azioni di Gambero Rosso. Si comincia il 23 novembre.

Due autori in cerca di imprenditori creativi per raccontare come si può innovare nella ristorazione. Ecco il libro che raccoglie le interviste a 20 protagonisti del panorama gastronomico di Milano. 

La piattaforma di social eating ricalca il modello più celebre di Airbnb, offrendo ai viaggiatori in cerca di autentiche esperienze gastronomiche la possibilità di condividere una cena con gli abitanti del luogo. In Italia già molte città coinvolte. Ecco come...

Nuovi riconoscimenti per il vino italiano: Conegliano e Valdobbiadene elette Città del vino europee 2016. Un bel successo per la regione vinicola del celebre Prosecco Docg. Ecco cosa succederà ora. 

Si terrà sabato 21 novembre la cerimonia di presentazione della guida Sparkle 2016, dedicata al meglio della produzione spumantistica italiana. A seguire la grande degustazione di bollicine, con 150 etichette in assaggio e tanto street food di qualità. 

Resa nota la consueta classifica stilata dalla redazione della rivista USA, che premia gli assaggi più convincenti degli ultimi 12 mesi. Successo per il Brunello di Montalcino: l'annata 2010 della Tenuta Il Poggione conquista il quarto posto. La lista completa. 

Tante ricette e una sola filosofia: declinare l'arte del panino in chiave vegetariana, perché l'alimentazione (anche quella veloce) è gusto, qualità e benessere. Dopo il primo libro, l'artigiano fiorentino del pan'Ino fa il bis.  

Stellati, celebrati dalla critica, protagonisti della cucina d'autore. Eppure chiudono i battenti. Dopo In de Wulf anche De Karmeliet. C'è tempo fino alla fine del 2016 per visitarli. E intanto si attendono le novità della Michelin 2016 

4 location d'eccezione ospitano l'esclusiva cena degli chef della scuderia Armani. Da Milano, Tokyo, Dubai, New York per celebrare, anche in cucina, lo stile di Re Giorgio. 

Un ciclo di cene in compagnia delle giovani promesse della cucina italiana, protagonisti dell'iniziativa di 22Milano, nuovo locale in zona Turati. Si comincia con Michele Pedrazzini, premio Gusto e Salute del Gambero Rosso. In tavola i pizzoccheri della Valtellina.