Livia Montagnoli

L'attore e vigneron francese porta sul grande schermo la sua passione per il vino. Qualche mese fa aveva dichiarato di bere 13 bottiglie di vino al giorno, adesso si mette in viaggio alla scoperta del Beaujolais. 

Tre appuntamenti alla Città del gusto di Roma con docenti esperti e tecnologie avanzate. Tre workshop della durata di due giorni ciascuno dedicate ai Giovani di Confagricoltura. Ecco il progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e ANGA. 

A Milano tre giorni di festival del vino si trasformano nel pretesto ideale per tornare a parlare di street food. Ecco chi ci sarà. 

È ormai una manifestazione longeva quella ideata da Luigi Caricato per porre l’accento sul significato culturale della tradizione olearia, che a Palazzo delle Stelline si contamina con l’arte contemporanea, diventa protagonista sullo schermo e nelle pagine di tanti autori, è...

È un progetto ideato dall'ex giornalista Rai con il gruppo che fu ai tempi di Servizio Pubblico e Annozero. E promette di riportare l'attenzione sul piacere di stare in tavola, con i suggerimenti d'autore degli chef protagonisti della ristorazione italiana....

Il documentario in 4 puntate prende spunto dal best seller del giornalista statunitense dedicato alla trasformazione degli alimenti nella società antica e moderna. Quattro le sezioni tematiche: fuoco, acqua, aria, terra. Ancora una produzione di qualità a tema gastronomico in...

Semplice e accessibile a tutti, ma di qualità: sono le parole chiave che guidano il progetto dell'italo-argentino Mauro Colagreco, campione dell'alta cucina in quel di Mentone. Lo chef celebrato dalla stampa internazionale arriva in Argentina con un format popolare basato...

C’è ancora voglia di confrontarsi a Care’s, tra le montagne dell’Alta Badia. La seconda giornata di attività mette a confronto la stampa e celebra i giovani chef, mentre Michel Bras conquista la platea con la sua filosofia del buon senso....

In Alta Badia si è aperta la manifestazione ideata da Norbert Niederkofler con il sostegno di Giancarlo Morelli. Priorità: tornare a prendersi cura del mondo, attraverso una cucina che guarda al futuro. Tra qualche incertezza e il desiderio di procedere...

La nuova associazione riunisce agronome, enologhe, giornaliste e tutte le figure femminili che operano nel settore vitivinicolo, e sarà presentata in occasione di Vinitaly. La presidente è Valeria Fasoli. Intanto a guidare le Donne del Vino arriva Donatella Cinelli Colombini. 

È un format nuovo, studiato solo per la consegna a domicilio, quello che Gabriele Bonci sta sperimentando da un paio di mesi. E un omaggio al panino di pancia, che si concede farciture golose e quantità importanti. Il filo conduttore?...

Meta imperdibile per gli enoappassionati in viaggio alla scoperta dei vigneti sulla Garonne, Bordeaux sta rapidamente conquistando un posto di rilievo tra la capitali gastronomiche del mondo. Lo dice il New York Times, che consiglia vivamente di visitarla. Soprattutto per...

Il brand statunitense prova a svecchiarsi e a ripulire la sua immagine con un nuovo concept più attento agli ingredienti e al confort del cliente. Quinoa, insalate, cucina a vista e servizio al tavolo per scongiurare la crisi. 

Si deve al governo Prodi il nome dell’attuale Mipaaf; ma presto, l’acronimo in auge dal 2006 dovrebbe cambiare in favore del più semplice Ministero dell’Agroalimentare, contenuto nel pacchetto di riforme Madia. 

Suggestioni dalle cucine di tutto il mondo e piatti d'autore in più di 200 ricette. Le trovate nel ricettario realizzato dal gruppo Small Luxury, che apre le porte delle cucine dei suoi hotel. 

Tante novità per un compleanno importante, il decimo: cambio di sede, orari, articolazione del programma. A febbraio la manifestazione capitolina rifletterà sull'avanguardia gastronomica, come ai tempi del futurismo. Con tanti grandi chef, una proposta gastronomica, musica e spettacolo. 

Lo chef del D.O.M. ha sviluppato con la sua fondazione il progetto per il rinnovamento del grande mercato rionale nella zona ovest della città. All'insegna della biodiversità alimentare e con la collaborazione di Rodrigo Oliveira, che porta al mercato Mocotò...

Il convegno in programma venerdì 15 gennaio per presentare il piano di finanziamenti stanziati dall’Europa a favore dell’agroalimentare salentino, si concluderà con la presentazione ufficiale della nuova CdG alla presenza del sindaco della città Paolo Perrone e del Presidente del...