Livia Montagnoli

È primavera inoltrata, ma l’ondata di maltempo che ha colpito l’Europa ha determinato nei vigneti francesi di Loira e Borgogna una delle gelate più gravi di sempre. I vignerons sono scesi in vigna per scongiurare il pericolo, accendendo fuochi nella...

Sono insolite, suggestive, commoventi le opere in mostra presso il quartier generale delle Nazioni Unite a New York, fino al 30 giugno. Si parla di diritto all’alimentazione attraverso scatti e performance di artisti in arrivo dal mondo. 

Le due storiche cantine della Weinstrasse altoatesina si accordano per continuare a lavorare insieme, concretizzando un’idea lanciata più di 25 anni fa. Insieme si vince. 

Due appuntamenti, a Milano e Grancona (Colli Berici) per godere di una tavola delle grandi occasioni, con tanti chef insieme per fare del bene. Alla Fondazione Bertini il 2 maggio, nella provincia vicentina il 15 e 16 del mese. 

Tredici lezioni speciali, grandi chef e maestri pasticceri che insegnano alla Città del gusto di Roma. È successo nelle scorse settimane e ora il racconto fotografico di quelle giornate dà vita a una mostra. Con la collaborazione della Scuola Romana...

Nella Grande Mela si guarda all'autenticità dei prodotti italiani. L'Italy-America Chamber of Commerce premia altri 25 ristoranti con il marchio 'Ospitalità Italiana' per valorizzare le eccellenze del made in Italy. 

In brodo, pasticciati con ragù di galletto, alla panna. Validi condimenti per gustare un bel piatto di tortellini in un'autentica trattoria emiliana. Oppure provarli a passeggio per le vie di Modena. L'idea di Luca Dall'Olio.

Maggio si preannuncia un mese ricco di date per il tour di Ron Zacapa in collaborazione con Gambero Rosso. Due tappe in Sicilia, a Ragusa e Catania, e poi a Bari, ospiti de Le Giare. Ecco i menu. 

Lo chef, a qualche mese dalla chiusura definitiva di In de Wulf, annuncia il nuovo progetto: un ristorante a Gand improntato sull'idea maturata finora. Pochi coperti, cucina a vista, cotture a fuoco vivo e un ritmo di servizio che assecondi...

Per tutta l'estate lo spazio antistante alla Palazzina Reale si trasforma in Corte del gusto, con la partecipazione di otto realtà gastronomiche e dello street food. Otto chioschi tra marmi, fontane e arredi di design. Ricco il programma di appuntamenti...

Devono avere almeno 25 anni di esperienza all'attivo i ristoranti inclusi nella nuova classifica del blog Opinionated About Dining. 100 insegne che hanno fatto la storia della ristorazione, molte a gestione familiare, selezionate da clienti gourmet in 12 Paesi. In...

La struttura esiste dal 1943, quando inaugurò nel cuore di uno dei quartieri storici della capitale spagnola. Da qualche giorno i lavori di ammodernamento hanno portato all'inaugurazione di una piazza gastronomica, per mangiare da mattina a notte fonda. Formula che...

Nel Lower East Side la speculazione edilizia sta rapidamente cambiando il volto del quartiere, e le attività storiche cedono il passo una dopo l'altra, lasciando il posto a moderni grattacieli e centri commerciali. Ma la storica insegna kosher resiste, battendo...

Film di narrazione, cortometraggi, animazione e documentari. Possono partecipare tutti alla selezione per il Food Film Fest di Bergamo, purché la storia messa in scena abbia a che fare con il mondo del cibo. C'è tempo fino al 20 giugno...

Il giovane chef è un prodigio della cucina che si è dimostrato anche imprenditore oculato. Da tre anni alla guida di Story, stellato in pochi mesi, ora ci riprova a South Kensington, con un locale che promette di essere molto...

Si protrarranno da 1 maggio al 19 giugno le cene con i tristellati ospiti della manifestazione che valorizza il territorio del Canton Ticino, nelle realtà più prestigiose dell'hotellerie svizzera. In calendario anche tanti eventi speciali, sempre all'insegna della cucina d'autore...

Aumentano i terreni vitati in collina, migliora la qualità del vino. E aumentano pure le vendite per il Gambellara Doc, piccola denominazione che piace all'estero e sta cercando di farsi valere. 

Sta per concludersi il tour per la Penisola di Pizza&Chiaretto, ma prima restano le ultime tre date in calendario. Maggio si apre con Ciro Salvo e la pizza di 50 Kalò, poi toccherà a Montegrigna by Tric Trac, e infine...