Livia Montagnoli

Da Torino a Venezia, il concept bistrot dello chef torinese, ideato due anni fa all’interno del ristorante ‘l Bicherin, è pronto a sorprendere gli ospiti che salgono all’ultimo piano dell’hotel Danieli. Cicchetti gourmet e tante uova con vista sull’isola di...

Chissà se farà più felici i padroni o i loro amici a quattro zampe il curioso negozio con laboratorio a vista che aprirà tra pochi giorni nel quartiere Prati. L’insegna nasce dal desiderio di sperimentare una ristorazione fresca per animali...

Il progetto è nato due anni fa per premiare le realtà che coniugano diversi linguaggi artistici per promuovere il territorio e la produzione enogastronomica. E Ceretto si aggiudica il premio 2016. 

Era l'inizio del secolo scorso quando Giovan Battista Perbellini dava il là a una storia di famiglia tutta concentrata su pasticceria e ristorazione. Il più celebre di casa è Giancarlo, ma a Bovolone suo padre e lo zio mantengono viva...

Si mangia insospettabilmente vegetariano su una delle terrazze più belle di Roma, quella dell'hotel Raphael, nel cuore della città. E il merito è di Fabrizio Marino, che forte dell'esperienza nelle cucine del Joia di Milano arriva a Roma e s'inventa...

Sta per concludersi anche la quarta edizione dell'iniziativa che vede insieme Gambero Rosso e Ron Zacapa per valorizzare la cultura del rum attraverso un insolito abbinamento a tutto pasto. Il menu di Lino Scarallo. 

Sono molti gli appuntamenti in programma per tutta la famiglia ideati delle più celebri cantine della Penisola per trascorrere un week end all'insegna della cultura enologica, con buon vino, cibo di qualità, musica e intrattenimento. 

Il 28 e 29 maggio Asti torna a ospitare le migliori cantine promotrici della viticoltura biologica e biodinamica, da Nord a Sud della Penisola. Tanti gli approfondimenti e gli appuntamenti collaterali in programma. 

40 città, una rete di genitori volontari impegnati sul campo, per provare quello che i loro bambini mangiano a scuola. Così la rete commissioni mensa d'Italia stila una guida alle migliori mense della Penisola. Vince il Nord. Ma troppi fritti,...

La storica maison meneghina produce panettone dal 1944. E prova a sdoganarne il consumo in ogni stagione dell'anno, estate compresa. Alberto Marchetti pensa al gelato. Nasce così il panettone brioche da passeggio. 

Il giovane chef ha esordito sulla scena gastronomica che conta in giovanissima età e negli ultimi 5 anni si è dedicato strenuamente al progetto El Coq, nel suo paese natale, Marano Vicentino. Ma il 30 giugno chiude per sempre, per...

La prima edizione del premio indetto dal Basque Culinary Center si concluderà l'11 luglio con la proclamazione dello chef più impegnato a migliorare il mondo. Intanto una commissione di esperti ha selezionato i 20 finalisti. Tra sostenibilità, impegno sociale, valorizzazione...

Il bartender capitolino sarà protagonista di 11 puntate in onda sul canale 412 di Sky a partire dal 9 giugno. Tra grandi classici, cocktail creativi e tanti ospiti, ecco cosa succederà. 

Il 27 maggio Netflix rilascia in contemporanea nel mondo la seconda serie di Chef's Table, fortunata produzione ideata e diretta da David Gelb. Nessun italiano coinvolto, ma sei volti di grande personalità della cucina d'autore internazionale. Il trailer. 

Il giovane bartender lombardo sale sul primo gradino del podio nella competizione nazionale organizzata da Diageo Reserve. A settembre rappresenterà l'Italia nella finale mondiale di Miami, sfidando i 49 migliori bartender del panorama internazionale. 

Il grattacielo torinese di Intesa Sanpaolo firmato da Renzo Piano ospiterà il ristorante più alto d’Italia. In cucina Ivan Milani. Le prime foto. 

Lo chef contadino di Palma Campania ha già brevettato l'idea tra un servizio e l'altro nei suoi ristoranti – Era Ora e Le Cose Buone di Nannina – e ora cerca di conquistare i romani con il boccacciello: vasetti monoporzione...

Cucine contemporanee e informali per i pop up di ristorazione metropolitana. Alle Officine Farneto si cerca ancora una volta di intercettare le nuove tendenze dell’offerta gastronomica capitolina. Tra assaggi e show cooking, ecco chi ci sarà.