Livia Montagnoli

786 schede, non solo in Italia, ma in tutto il mondo. E una prerogativa sempre valida: nessun punteggio, per far spazio esclusivamente alle mete che valgono il viaggio. Tredici i premi speciali assegnati alle Giovani Stelle under 40, quattordici le...

Il gruppo che ha costruito la sua fortuna sulla replicabilità del panino all’italiana non nasconde l’intenzione di conquistare i mercati esteri con un piano d’espansione ambizioso: con Cupertino arriva a quota 27, ma si prepara a inaugurare tanti altri punti...

È cominciato a Oriente il tour internazionale del Top Italian Wines Roadshow 2016/2017, tra Pechino e Taipei, Hong Kong e Tokyo. E l'occasione è buona per premiare i Top Italian Restaurants 2017. Tutti i protagonisti nelle video interviste della redazione...

Sono molti gli appuntamenti in programma per tutta la famiglia ideati delle più celebri cantine della Penisola per trascorrere un week end all'insegna della cultura enologica, con buon vino, cibo di qualità, musica e intrattenimento. 

Fino al 13 novembre, in undici ristoranti di Roma e del Lazio, sarà possibile scoprire la versatilità dell'abbacchio romano, specialità della tradizione locale e simbolo di un territorio ricco di risorse. Ecco protagonisti e menu. 

Risveglio amaro per April Bloomfield e per gli estimatori di una delle più celebri tavole informali di New York. Dopo più di dieci anni il gastropub d'autore della chef inglese perde la stella, ed entra in lista Bib Gourmand. Appuntamento...

Caffetteria, ma anche bistrot e cocktail bar: in via Cesena, a pochi passi da Piazza Re di Roma, si prepara a inaugurare Barred, un locale a tutto pasto aperto dalla colazione alla cena. Con materie prime di qualità, caffè di...

Ricettario, manuale tecnico, testo narrativo. Riassume tutte le anime del laboratorio di ricerca guidato da Valeria Mosca il libro che suggerisce un nuovo modo di intendere la miscelazione: atto critico e culturale che fa bene al pianeta e all'organismo grazie...

Lo storico marchio capitolino Caffè Palombini cambia proprietà: lunedì 7 novembre è stato acquisito dalla torrefazione romana Daroma (Gruppo Soimar), che punta a raggiungere – a partire dall'anno nuovo – un fatturato di circa 40 milioni di euro nel settore...

Veneziano, classe 1931, esperienza da vendere e voglia di fare: dall'Harry's Bar a Milano, dove negli anni Sessanta rilevava il Bar Basso, Stocchetto conobbe Hemingway e inventò il Negroni sbagliato. Oltre a un centinaio di cocktail che per decenni ha...

Il capoluogo piemontese si aggiudica la finale europea del celebre premio ideato da Paul Bocuse in omaggio all'alta cucina internazionale. Appuntamento al 2018, l'11 e il 12 giugno (in occasione di Gourmet Expoforum) quando la città si prepara ad accogliere...

Mentre il summit mondiale della cucina italiana entra nel vivo a Dubai, gli Emirati Arabi salutano l'arrivo di tanti grandi chef ad Abu Dhabi, per un nuovo appuntamento con Taste. E quest'anno il festival ospita una competizione ai fornelli che...

L'inaugurazione è prevista per il 17 novembre, dopo un paio di settimane aprirà anche Rudo, l'ultimo progetto dello chef italo-danese in città. Tutto all'interno del centro commerciale ILLUM, che ospiterà 2000 metri quadri di buon cibo made in Italy. Al...

Al proliferare dei ristoranti casalinghi, il Parlamento risponde con il ddl in via d'approvazione, che per la prima volta regolamenta un fenomeno in crescita esponenziale. Stop all'evasione fiscale, pagamenti elettronici, registrazione obbligatoria alle piattaforme online, ricavo massimo fissato a 5000...

Il chirurgo, pensatore e politico lombardo è scomparso a Milano all’età di 90 anni, per l’aggravarsi delle sue condizioni di salute. E per contrastare la malattia, specie quella oncologica, aveva speso una vita intera, tra ricerca, pratica sul campo e...

Il diavolo e l'acqua santa, forse solo in apparenza. Mentre gli americani scelgono il futuro presidente degli Stati Uniti, noi facciamo il punto sulle posizioni dei candidati in materia di sicurezza alimentare, sostenibilità, obesità, buoni pasto. Opposte, ma non sempre. 

L’edizione 2017 della guida che recensisce le migliori insegne di Parigi e della Francia ha decretato il successo della nuova tavola conviviale dello chef romano, molto amato in città. Ma con lui festeggiano altri indirizzi che devono il successo a...

Stanotte gli occhi del mondo saranno puntati sulle urne americane. Dopo mesi di campagna elettorale politically uncorrect, tra 24 ore o poco più il nuovo presidente degli Stati Uniti avrà un volto. E in Italia c’è già chi si prepara...