Livia Montagnoli

Genagricola scommette sul turismo rurale nella storica tenuta di Ca' Corniani a Caorle

Piste ciclabili e itinerari pedonali, punti ristoro e aree boschive ombreggiate, il restauro dei poderi storici, le opere di land art e un collegamento diretto con la Laguna. Sono tanti i progetti di Genagricola per valorizzare la sua proprietà più...

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7 resort gourmet in Toscana per l’estate 2017. Tra cucina d'autore e orti bio

È un'ospitalità esclusiva che fa molto affidamento sulla ristorazione quella che oggi porta in Toscana un gran numero di turisti stranieri in cerca dell'italian style. Ma le tavole di molti resort - tra il Chianti, la Val d'Orcia e la...

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I 9 Paesi dove si fa caffè sostenibile secondo illy

La seconda edizione del premio Ernesto Illy International Coffee Award ideato da Andrea Illy come evoluzione del riconoscimento istituito nel 1991 in Brasile da suo padre Ernesto entra nelle fasi finali. Ecco i finalisti individuati dal laboratorio di qualità illy....

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E Gualtiero Marchesi si inventa la casa di riposo per chef anziani (ma non per lui!)

Sorgerà a Varese, nel parco della Fondazione Molina, e concretizza un sogno nel cassetto dello chef, che a 87 anni compiuti continua a profondere impegno nella valorizzazione della cucina italiana. E del mestiere che gli ha cambiato la vita. Casa...

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La liquirizia Amarelli apre uno store multimediale. Orgoglio della Calabria che va

[caption id="attachment_138424" align="alignnone" width=""]le prime scatolette di metallo di liquirizia Amarelli[/caption] Amarelli vuol dire liquirizia, valori di famiglia, capacità di fare impresa, made in Italy che sa farsi valere nel mondo. Sapienza artigianale e tecnologie all'avanguardia al servizio di una...

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Nasce la Tiramisù World Cup a Treviso. Quale sarà il migliore del mondo?

[caption id="attachment_138422" align="alignnone" width=""]tiramisù[/caption] L’idea della competizione riservata ai non professionisti nasce a Treviso, che rivendica la paternità di uno dei dolci più celebri della pasticceria italiana nel mondo. Nella cittadina veneta il dolce al cucchiaio sarebbe stato inventato negli...

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Il Villaggio del Food di Amatrice. Riaprono le insegne storiche del paese

[caption id="attachment_138370" align="alignnone" width=""]un piatto di amatriciana[/caption] Inaugurazione ufficiale sabato 29 luglio, alle 18. Poi il Villaggio del Food di Amate Amatrice si prepara ad accogliere affezionati clienti e turisti che sentivano la mancanza di un buon piatto di amatriciana....

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Yamamay si butta sulla ristorazione. YamaCaffè apre a Milano

[caption id="attachment_138367" align="alignnone" width=""]la vetrina di yamamay[/caption] Anche il gruppo campano specializzato nell'intimo femminile sceglie di investire nel mondo della ristorazione, e ci prova con un format già testato nella sede strategica di Gallarate. YamaCaffè esordirà a Milano, entro la...

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Cannavacciuolo apre a sorpresa il suo Bistrot a Torino: bagno di folla

[caption id="attachment_138295" align="alignnone" width=""]antonino cannavacciuolo[/caption] Ha sorpreso tutti con una prima in sordina, per pochi intimi, che ha subito scatenato la curiosità di torinesi e stampa. Ma da oggi il Bistrot dello chef Antonino Cannavacciuolo a Torino apre ufficialmente al...

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