Laura Giorgi

L'Osteria del Povero Diavolo di Torriana, storico nome della ristorazione romagnola, chiuderà a febbraio. Lo ha annunciato con rammarico lo chef Giuseppe Gasperoni. Non è chiaro quale sarà il futuro della storia insegna, che rimane proprietà del fondatore Fausto Fratti

Bottega, osteria e enoteca: la storica Baita di Fabio Olmeti si riconferma punto di riferimento enogastronomico della regione

Il governo lo ha battezzato “trimestre anti inflazione”: da ottobre fino a dicembre prezzi bloccati su un paniere di beni di prima necessità, dagli alimentari ai farmaci, per difendere il carrello della spesa dagli effetti dell'inflazione.

A Savignano sul Rubicone apre una biblioteca nel Comparto Ghigi un un ex convento del 1600 che ospita anche un'osteria e una bottega di specialità

Il mosto per l'aceto balsamico tradizionale di Modena Dop si cuoce anche in piazza a Spilamberto il primo week end d'autunno

In terra romagnola 5 cantine si mettono insieme per dare vita a un progetto enologico nuovo con la nascita anche di un’etichetta del vino

Sotto l'alluvione della Romagna, Faenza perde alcuni dei suoi punti di riferimento gastronomici, come 'O Fiore Mio Hub: panificio e luogo di incontro e diffusione della cultura gastronomica

Non accenna a fermarsi il maltempo e l'alluvione in Romagna colpisce anche i castagneti secolari di Castel del Rio, dove si produce il marrone Igp

La pioggia battente non dà tregua in Romagna. tra Brisighella e Modigliana sono decine le frane e i vigneti danneggiati. Ma i vignaioli sono pronti a ripartire

Nasce una nuova scuola per pastori in Italia, a cavallo fra Romagna e Toscana. Non è la prima, a conferma di un rinnovato interesse verso un mestiere antico

Si chiama Helio il forno solare che sfrutta l'irraggiamento concentrandolo in una vetrocamera che accumula calore fino a 300° C. Lo si trova allo Spazio Battirame di Bologna

Laboratori e seminari, mercatini, incontri con gli chef, momenti di confronto e naturalmente tanti assaggi: torna l’evento romagnolo ideato da Bottura il weekend del 18 e 19 giugno 2022. Ecco il programma.

Lo chef bolognese anche quest'anno – ma solo per l’estate - il suo ristorante nel giardino di via del Battirame, dove da qualche anno ha trovato casa la cooperativa Eta Beta di Joan Crus. È l’inizio di un progetto di...

Ivan Milani trova casa a Cesena a Villa Monty Bank. Abitazione di lusso trasformata in agriturismo e azienda agricola. Ecco come si mangia