Eleonora Baldwin

Crocchette, bocconcini o pasti casalinghi: cosa dare da mangiare al vostro cane

Sono numerose e articolate le scelte di alimentazione per gli animali domestici. Ma qual è quella più adatta?

Carrellino della spesa: da accessorio delle nonne a fashion statement, il nuovo must per influencer

Chi avrebbe mai detto che il nuovo oggetto del desiderio che sta spopolando sui social è il trolley per la spesa

Il ristorante mette in dubbio la mancia troppo alta della comitiva Black e scoppia la polemica sui social

Un episodio che ha coinvolto una grossa comitiva e la loro generosa mancia a una cameriera di Applebee's è diventato virale

Chi ha inventato la Caesar Salad? Tutta la saga secolare della paternità contesa

Una volta è stata definita "la più grande ricetta nata nelle Americhe negli ultimi 50 anni", ma le sue origini sono avvolte nel mistero

Storia del rapporto nevrotico degli Stati Uniti con gli oli di cottura (e qualche consiglio)

Negli Stati Uniti vanno matti per l'olio di vinaccioli e si utilizza molto quello di colza o di mais. Ecco qualche consiglio per non commettere errori

Una miriade di macellerie, botteghe e pizzicagnoli. Il rito ancestrale di fare la spesa in Italia (unico al mondo)

Le abitudini della tavola italiana affascinano gli stranieri, ma che dire del modo in cui ci procuriamo il cibo?

Sono cresciuta con nonna Titta a Sherry e Parmigiano. Storie e segreti della donna che mi ha insegnato l'amore per la cucina

I bambini che armeggiano in cucina non sono cosa rara in Italia. Il cuore pulsante delle famiglie è il piano cottura. Qui ci si riunisce, ci si conosce, si cresce, spesso sotto gli occhi di una nonna. La mia era...

Barbecue, non chiamatelo grigliata!

Quello del barbecue è un universo culinario complesso e affascinante, dove tecnica e tradizione si fondono, andando ben oltre la semplice grigliata in giardino

Ricche, abbondanti e talvolta esagerate: il misterioso fascino delle pizze made Usa, che sono pure buone

Le varie interpretazioni della pizza degli Stati Uniti riflettono l'adattabilità di un popolo di emigranti. E ammettiamolo, sono anche buone. Ecco una guida alle tipologie

SOS hangover: postumi da sbornia e i consigli del Gambero Rosso per sconfiggerli

Negli Stati Uniti l’hangover si cura con il rivoltante prairie oyster, rimedio a base di uova crude, salsa Worcestershire, aceto e succo di pomodoro. Niente paura, per neutralizzare il dopo-sbornia ci sono cibi molto più gustosi

L'ex sindaco di New York lancia Rudy Coffee (nel tentativo disperato di cancellare i suoi debiti)

Mentre respinge diverse accuse penali, la nuova impresa di caffè specialty nasce nel tentativo di coprire centinaia di milioni di debiti

"Che belle le domeniche a tavola a casa di mamma!". Piccolo vademecum sul pranzo all'italiana (che in molti non capiscono)

Che si tratti di un power lunch di 50 minuti con i colleghi dell’ufficio, o un lungo pranzo della domenica in famiglia, l’italiano consacra il pasto lento, conviviale e coi piedi sotto il tavolo. Ma non tutti sono d’accordo

Non tutte le catene fanno schifo: breve storia dei ristoranti in serie negli Stati Uniti (con qualità inaspettata)

Le catene sono sempre state parte integrante della ristorazione d'oltreoceano, e ultimamente le “chain” sono ovunque: dalle insalate trendy agli ice cream. Ma non affrettiamoci a giudicare

Che cos'è l'hot honey, il miele piccante che sta stregando gli Stati Uniti

Inizialmente messo sulle pizze di Brooklyn, il condimento dolce e piccante si è fatto strada nei gelati, insalate ed espresso martini

Oprah Winfrey si pente del proselitismo sul dimagrimento a tutti i costi: "La dieta? Fatela solo con l'aiuto del medico"

Oprah Winfrey confessa i rimpianti della sua carriera, non ultimo il fatidico carrello pieno di grasso che le è quasi costato la reputazione

"Ramen Carbonara? Lo abbiamo inventato noi". L'idea del piccolo ristorante giapponese di Roma che ha anticipato TikTok

Una trovata che sembra pensata per mettere zizzania tra carbo-integralisti e ramen connaisseur ma che spopola sui social. A Roma c’è un piccolo ramen bistro che lo ha servito per la prima volta 13 anni fa

La vera storia del pub di Baby Reindeer, dove il protagonista ha conosciuto la sua stalker

Il locale londinese dove la cocaina era "ovunque" e Amy Winehouse serviva birre dietro il bancone, sta vivendo un momento di fama grazie a una serie Netflix

Negli Stati Uniti nessun vicino di casa regala più le torte. Storia triste dell'usanza che sta scomparendo

In tutti gli stati, in passato, si accoglievano i nuovi vicini di casa regalando del buon cibo fatto in casa. Un’abitudine sempre meno frequente
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram