Indra Galbo

Neppure in un’annata così difficile sono mancati in Liguria risultati eccellenti. Produzioni di assoluto livello grazie a un lavoro certosino di produttori che interpretano le varietà autoctone regionali in chiave contemporanea

Una delle regioni più produttive d’Italia e dalla grande ricchezza varietale, qual è la Calabria, anche quest'anno fa emergere produzioni d’eccellenza, emozionanti, grazie ad aziende che negli ultimi anni sono cresciute sia in termini di numeri sia in qualità

In occasione di un evento a margine del torneo di tennis di Wimbledon, di cui Lavazza è sponsor, il presidente del gruppo si è espresso senza mezzi termini sul rialzo dei prezzi del caffè

L'approccio sta cambiando anche grazie a un'organizzazione per il benessere animale che ha stabilito ambiziosi obiettivi di transizione proteica con la complicità della gdo

Una regione che è da sempre un riferimento per gli amanti dell'olio extravergine dal carattere intenso ed esuberante, con le aziende al vertice che crescono numericamente anno dopo anno e si confermano tra le migliori in Italia

A ribadire la responsabilità delle piattaforme di recensioni online in eventuali danni alle imprese, è stato il commissario europeo per la giustizia Didier Reynders. Una risposta che riceve il plauso delle associazioni di categoria

I dati di Fedagripesca allarmano gli esperti su un trend salito agli onori delle cronache dopo il caso del granchio blu e del più recente vermocane. Nel Mare Nostrum già presenti un migliaio di specie aliene

I nuovi impianti superano il traguardo delle 1.000 unità e le vendite continuano il loro segno positivo, in controtendenza rispetto al mercato del vino mondiale

Anno impegnativo per il colosso americano: i conti restano a galla grazie alla birra, mentre vanno giù le vendite di vini e liquori. Annunciate le strategie per il prossimo futuro in attesa di un'inversione di tendenza

Il governo di Pechino ha aumentato la quantità di vino che i turisti possono comprare presso gli aeroporti di Hong Kong e Macao. Una misura che punta a incrementare le vendite al dettaglio di Hong Kong. Una scelta che, per...

Gli ultimi studi sul calo delle vendite di carne prendono in considerazione la Francia, ma a fare un passo indietro sul consumo è tutta l'Europa. Abbiamo analizzato i dati di Italia, Francia e Germania per avere un quadro più chiaro...

I risultati di una nuova ricerca evidenziano le straordinarie proprietà dell'acido elenolico che può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e favorire la perdita di peso. La scoperta potrebbe aiutare a sviluppare prodotti naturali sicuri e poco costosi per...

Il gelato è senza dubbi la golosità protagonista dell'estate e quando le giornate si fanno torride spesso si opta per prodotti industriali da gustare a casa. Per questo abbiamo assaggiato i gelati in barattolo o vaschetta più diffusi nella grande...

Riduzione fiscale straordinaria: dal 1 luglio l'olio d'oliva sarà aggiunto in modo permanente all'elenco dei beni essenziali

In un'area da decenni vocata alla produzione di vini d'eccellenza riconosciuti in tutto il mondo, i fratelli Di Gaetano hanno deciso di portare alta la bandiera dell'extravergine toscano puntando su tecnologia e qualità

Da sempre antagonisti dei coni per quanto riguarda i gelati da passeggio, ma nati quasi nello stesso periodo storico e ugualmente iconici. Ormai gli stecchi rappresentano un'importante fetta di mercato tra i gelati venduti nella grande distribuzione. Abbiamo assaggiato quelli...

Sono stati i primi gelati da passeggio a essere stati riprodotti dall'industria alimentare e ormai da decenni sono protagonisti dell'estate (ma non solo) e sempre presenti nella grande distribuzione. La lista dei migliori

Un vino bianco di oltre due millenni proveniente da una tomba romana a Carmona, in Andalusia, è il più antico vino mai scoperto conservato allo stato liquido