Maria Ilaria Sala
L’Asia è la patria dei noodles. Mai uguali a se stessi, conquistano mercati e social: sono sempre più centrali nelle cucine del mondo
23 Mar. 2025, 06:07
La spezia cinese è assimilata a quella nepalese anche se si tratta di specie diverse (ed entrambe non sono pepe): battaglia del gusto tra i due Paesi asiatici
30 Giu. 2024, 09:16
Storia ed evoluzione del cuociriso: lo strumento più usato dagli orientali sia in patria sia all'estero
23 Mar. 2024, 12:22
L’epopea della bionda cinese, amata dal Presidente Mao, al centro di una crisi globale per un atto di sabotaggio (social)
25 Feb. 2024, 11:19
