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Giusy Ferraina
Notizie
Il pizzaiolo verace che in Calabria ha rivisitato la Margherita con la cucina molecolare
Luca Tudda è da 10 anni ambasciatore della verace pizza napoletana in Calabria ma non rinuncia alla sperimentazione, utilizzando sferificazioni e tecniche avanzate di cucina per la creazione di una pizza diversa dalla tradizione
26 Lug. 2024, 01:11
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