A gennaio si riparte, anche con le grandi fiere del vino, un carosello di conferme e disdette da seguire con attenzione. Il primo appuntamento è in Francia, con Wine Paris & Vinexpo Paris, e intanto ProWein rimanda
Una proposta di legge presentata alla Camera introduce un iter semplificato per la sperimentazione in agricoltura degli organismi ottenuti dalle Tea. Gallinella (Comagri): “Vogliamo essere un Paese leader”. Vaccari (Crea): “Pronti a mettere sul terreno varietà di vitigni già testati...
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Camilla Lunelli, Responsabile della comunicazione e dei rapporti esterni di Cantine Ferrari.
Compie 10 anni "l'Artusi" del bere miscelato, vera Bibbia per barman e appassionati di drink, e festeggia con nuovi paragrafi e approfondimenti: Saperebere Complete Edition di Fulvio Piccinino
Fish and chill è il concept pensato da Luca Abbruzzino per il suo ristorante Brezza a Soverato, inaugurato il 13 gennaio, incentrato su piatti di pesce, cocktails e vini biodinamici.
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Mariella Organi, premiata per il miglior Servizio di Sala dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso.
Più di metà della produzione prende il volo e approda sui mercati stranieri, soprattutto americani, che dimostrano sempre più conoscenza dei territori e dei prodotti italiani. L'export vini di i Domenico Clerico lo dimostra
Mads Klinge, Market Consultant del Danish Agriculture & Food Council, ci spiega come la Danimarca - primo paese al mondo ad aver introdotto regole per la produzione biologica - punta al mercato italiano e con quali strategie il suo Paese...
Il nuovo anno deve fare i conti con la nuova impennata di contagi: slittano in primavera tutte le Anteprime previste tra gennaio e febbraio, mentre restano confermate le grandi fiere internazionali. A partire da Wine Paris & Vinexpo Paris di...
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, oggi intervistiamo Dominga Cotarella, Direttore Marketing e Commerciale di Famiglia Cotarella.
Continua l'incursione di Gucci nel mondo del food&wine con l'imminente apertura di Gucci Giardino 25 a Firenze, un cocktail bar proprio accanto al ristorante guidato da Karime Lopez
A Palazzo Branciforte, sede della Gambero Rosso Academy di Palermo, si è tenuta una degustazione di alcuni dei migliori vini siciliani (con due cantine del Trentino e della Toscana) premiati dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso. Ecco le foto...