Krombacher, tra i birrifici più apprezzati in Germania. segue una filosofia improntata all’estremo rispetto per le materie prime, per i metodi di produzione tradizionali, per il territorio e l’ambiente. Ecco le birre prodotte e la partnership con Gambero Rosso.
Vincenzo Bonfissuto della Pasticceria artigianale di Canicattì "Pasticceria Bonfissuto" ha commentato la chiusura della campagna pasquale alla luce degli effetti del conflitto in Ucraina e ha provato a fare previsioni per la campagna natalizia, quella che si pensa vedrà più...
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, intervistiamo Elena Fucci, produttrice di vino e patron dell'omonima azienda.
Giampiero Bertolini, A.D. di Biondi-Santi, parla del posizionamento dei vini sui mercati esteri e di quanto e come sta impattando il conflitto in Ucraina sulla commercializzazione delle loro etichette.
Il Direttore Generale di Pitti Immagine, Agostino Poletto, parla dei temi principali della 15° edizione di "Taste" il salone di Pitti Immagine dedicato all'agroalimentare che si svolge a Firenze, quest'anno eccezionalmente in Fortezza da Basso. Il focus è stato su...
Davide Donadi, Direttore Commerciale di Apicoltura Piana, azienda del bolognese che produce miele e semilavorati delle api, ha parlato di come la sua azienda stIa gestendo la crisi che riguarda tutto il comparto e il mercato del miele: nel 2020...
Un Salone sempre più internazionale e selettivo. Tra le novità, Orange wine e Mixology. Al centro il rapporto con la città grazie a nuovi investimenti e appuntamenti dedicati ai wine lover. E il dg Mantovani annuncia: “Il ricavato dei wine...
Dare un futuro ai ragazzi attraverso un percorso formativo professionale e mirato: Fondazione Gambero Rosso e Associazione Valenze hanno unito le forze per creare un corso di panificazione ad hoc per persone autistiche.
Il commento di Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile del supplemento del mercoledì Agricoltura Oggi, sul report dell'Osservatorio Anbi sulla crisi idrica che ha colpito il nostro Paese. Mentre il Sud respira, il Nord Italia è a secco...
Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi, racconta i dettagli dell'intervista a Massimiliano Catozzi, nuovo responsabile della direzione Agribusiness di Intesa Sanpaolo, che ha pronti prestiti all'agrifood per 8 miliardi di €.
Qualità, versatilità, territorio, marketing, tutto all’insegna del rinnovamento di immagine e della costruzione di una squadra fatta anche di nuove generazioni. Ecco il segreto dell'exploit del Lambrusco.