Gambero Rosso

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni

Alberto Musacchio, CEO e fondatore di JOY FOOD S.R.L. racconta il lancio di FoodEvolution, la nuova linea di prodotti plant-based che simulano, nella texture e nel gusto, la carne animale. Una scommessa tra scetticismi e maggiore consapevolezza in tema di...

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Maurizio Danese, Presidente di Veronafiere, spiega, in occasione dell’ultima edizione del Vinitaly di Verona, come le cantine italiane dovranno affrontare le numerose sfide di quest’anno, tra pandemia, conseguenze della guerra, inflazione e aumento dei costi delle materie prime.

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Simona De Vivo della Pasticceria De Vivo di Pompei spiega come la sua attività ha gestito produzione e ordini alla luce dei rincari delle materie prime e delle conseguenze che il conflitto in Ucraina sta avendo sul settore dolciario, oltre...

Addio Baby Boomer, zoccolo duro dei consumatori. Largo a Millennial e Gen Z, mentre cresce la popolazione ispanica. Come intercettare i loro gusti? Il Pinot Grigio lascia il posto al Prosecco, crescono i bianchi neozelandesi, mentre ai rosati italiani servirebbe...

Oggi vi portiamo sulle propaggini orientali del Collio, un territorio unico e tormentato, ricco di storia, autentico. Il territorio della Ribolla di Oslavia

Davide Devenuto, Presidente Comitato Lab00 Onlus, racconta come è nata l'iniziativa #SpesaSospesaforUkraine, attraverso il progetto Spesasospesa.org e in collaborazione con Terre Des Hommes. Un aiuto concreto a supporto dei cittadini ucraini in arrivo in Italia, che prevede la raccolta e...

CONTENUTO SPONSORIZZATO Cenare in un ristorante stellato non è qualcosa che capita tutti i giorni. I locali stellati rappresentano un settore di élite nel mondo della ristorazione, mangiare in uno di questi ristoranti è molto più di una semplice cena...

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Il Direttore Generale di Unaprol - Consorzio Olivicolo Italiano, Nicola di Noia, sottolinea come la qualità dell’olio italiano sia aumentata sensibilmente negli ultimi anni e come la produzione del nostro Paese, nonostante le difficoltà legate al Covid e i cambiamenti...

C'erano gli studenti dei corsi della Gambero Rosso Academy all'incontro che ha visto Igles Corelli e Massimo Bottura seduti allo stesso tavolo per un dialogo a più voci

A Cerea è stato presentato il manifesto di Viniveri: La forma e la sostanza, le luci e le ombre

Pomodoro, erbe aromatiche, soncino, mela, vegetali. Verde, persistente....

Carciofo, piselli, mela, pepe. Verde.

Carciofo, asparago, mela, erba. Verde, persistente.

Carciofo, ortica, erba, mandorla, balsamico. Verde, persistente....