Gambero Rosso

Food Economy. Luigi Chiarello: sui campi arriverà il digestato. Guarda il video

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi, parla dell'impatto della crisi Ucraina sull'aumento dei prezzi dei fertilizzanti, oltre che della scarsità dell'offerta. E sottolinea come in Italia manca il 40% dei concimi, proprio a causa del conflitto. Ma nel frattempo si...

L’Arte in Cucina

Su Gambero Rosso Channel al via la seconda serie del programma condotto da Nilufar Addati. Dodici puntate per scoprire le connessioni tra due mondi, arte e cucina, che si guardano con interesse, e si influenzano a vicenda.

Mangiare a Venezia durante la Biennale d'arte

Dove mangiare a venezia durante la 59sima edizione della biennale arte tra ristoranti, bacari, osterie, caffè, cocktail bar: la nostra guida in costante aggiornamento.

Gambero Rosso Channel: nei programmi del 23 e 24 aprile, Vito, Giorgione e Martina Caruso

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Settimanale Tre Bicchieri 21 aprile 2022

Il 2022 sarà un anno con minore disponibilità di vetro. Pesano le crisi internazionali, i costi energetici e una eccessiva dipendenza di prodotto finito dall’estero. Ma il settore, sempre più sostenibile, reagisce investendo 400 mln di euro per costruire 5...

FloraCult: a Roma arriva la mostra mercato di florovivaismo ideata da Ilaria Venturini Fendi

A Roma, dal 23 al 25 aprile, arriva l'undicesima edizione di FloraCult, la mostra mercato di florovivaismo ideata da Ilaria Venturini Fendi, l'imprenditrice agricola de I Casali del Pino.

Nino Rossi. Lo chef autodidatta che reinventa l'Aspromonte

La giovane cucina italiana d’autore: Nino Rossi ci porta oltre i confini dell’Aspromonte attraverso i suoi piatti e la sua storia

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 22 aprile, Fabrizio Nonis e Giorgione

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

La cucina del futuro. Intervista a Maicol Izzo di Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata al nuovo corso della cucina italiana e più in generale alla cucina del futuro, intervistiamo lo chef Maicol Izzo del Ristorante Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia.

Julius Meinl Coffee Tour: la sfida a colpi di cappuccino e Sacher

Julius Meinl Coffee Tour: una sfida aperta a bar e pasticcerie italiani per festeggiare i 160 anni della torrefazione Julius Meinl.

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 21 aprile, Vito e Fabrizio Nonis

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Food Economy: Matteo Lauriola - Findus, 60 anni sottozero. Guarda il video

Matteo Lauriola, ex responsabile del reparto agronomico di Findus, racconta come l’azienda leader dei surgelati sia arrivata 60 anni fa a Cisterna di Latina, nell’Agro Pontino, terra favorevole alla cultura degli ortaggi.

Biscotti vegani al cioccolato: la classifica dei migliori sul mercato

Abbiamo assaggiato una ventina di biscotti vegani al cioccolato. Qui la lista di quelli che hanno superato il panel test alla cieca. Ci sono sia biscotti artigianali, sia prodotti da aziende specializzate, sia biscotti delle marche più famose e presenti...

Food Economy: Luigi Sangermano sul vino pregiato che non conosce crisi. Guarda il video

Luigi Sangermano, Amministratore Delegato di Laurent-Perrier Italia, sottolinea come il comparto dei fine wines sia diventato un asset di investimento per i super ricchi, al pari di oro, diamanti e opere d’arte.

Borse di studio per giovani profughi ucraini

6 borse di studio, 2 per ogni corso, messe a disposizione dalla Fondazione Gambero Rosso per giovani profughi ucraini.

Gambero Rosso Channel: nei programmi di oggi, 19 aprile, Giovanni Angelucci e Max Mariola

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Food Economy: Alberto Musacchio sul business dei prodotti plant-based. Guarda il video

Alberto Musacchio, CEO e fondatore di JOY FOOD S.R.L. racconta il lancio di FoodEvolution, la nuova linea di prodotti plant-based che simulano, nella texture e nel gusto, la carne animale. Una scommessa tra scetticismi e maggiore consapevolezza in tema di...

Gambero Rosso Channel. I programmi di oggi, 18 aprile 2022, Max Mariola e Giorgione

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