Gambero Rosso

The Best in Lombardy Experience. Lanterna Verde - Villa di Chiavenna (So) Ristorante. Nel suggestivo ristorante, a meno di 2 km dalla Svizzera, si gusta una cucina fuori dal comune, firmata dal giovane Roberto Tonola, che giustamente gioca la sua...

Mentre si concludono le batterie d'assaggio della nuova guida Vini d'Italia, c'è una golosa anticipazione per tutti gli appassionati di vino: Anteprima Guida Vini d’Italia 2023, un ciclo di degustazioni itineranti in giro per l'Italia.

La Forza del territorio. Trattoria Cognento Trattoria. Affonda le proprie radici nella tradizione emiliana questa trattoria che da anni mantiene vivi i sapori delle ricette di una volta, facendo rivivere la gestualità che caratterizzava la quotidianità di un tempo, quando...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Secondo Future Market Insights il giro d’affari delle bollicine crescerà grazie anche ai mercati asiatici. Intanto dal Comité arrivano nuovi strumenti per garantire l’equilibrio del mercato

Le piccole isole del Mediterraneo offrono vini poco conosciuti e originalissimi. Abbiamo scelto per voi il nuovo uscito della cantina Fontuccia, Giovacchino, prodotto sull’Isola del Giglio e l’originalissimo Capri Bianco della piccola realtà Scala Fenicia.

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Continua la rubrica dedicata alle migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Qui l’intervista a Maurizio Poloni.

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Si è spento il Signore del vino di Sicilia, tra i primi a credere nel potenziale del territorio come produttore di qualità e di eccellenza e a contribuire profondamente alla conoscenza della viticoltura dell'isola nel mondo.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Alessandra Oddi Baglioni, imprenditrice agricola, autrice e alla guida di Confagricoltura Donna

Nella magnifica cornice dei giardini di Palazzo Brancaccio si è tenuta l'edizione romana 2022 di I Drink pink, l'evento dedicato ai migliori vini rosati d'Italia. Ecco le foto della serata.

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Profumato, saporito, leggero e versatile: è il pomodoro il re dell'estate. Ecco qualche consiglio per usarlo al meglio in cucina secondo gli chef del Gambero Rosso.

Per la rubrica identikit di uno chef Mattia Baroni – del ristorante La-Fu-Ga a Bolzano - ci propone quattro suoi piatti iconici da rifare a casa. Ecco le ricette.

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Simone Pifferi è l’ideatore del cocktail della settimana Lili Marlene del cocktail bar MAD Cocktail & Cucina a Riccione, di cui vi regaliamo la ricetta.

Ci siamo fatti guidare in un viaggio tra i ristoranti italiani in Corea per capire come vengono cucinati i nostri piatti tradizionali (carbonara compresa) dall’altra parte del mondo.