Si torna a comprare terreni, ma un'inflazione vicina al 2% si divora i valori reali. Barolo, Montalcino, Valdobbiadene, Lago di Caldaro, Bolgheri le aree vitivinicole con prezzi più elevati. In forte crescita le aziende che offrono solo superfici in affitto,...
La Forza del territorio. Trattoria Da Giorgio Trattoria. Con parecchi decenni di storia alle spalle, il locale della famiglia Lombardi si conferma un riferimento per gustare una verace cucina di mare. Le pareti sono piene di quadri e foto, mentre...
La Cantina Puiatti e la cucina del BistRo Aimo e Nadia protagonisti di un evento Gambero Rosso. Le etichette dell’azienda raccontate e accompagnate da piatti dal sapore autentico in una serata all’insegna del connubio tra cibo e vino.
Dalla Sardegna all'Umbria, passando dalla Toscana. Vi presentiamo quattro piccole grandi cantine unite nel segno dell'artigianalità produttiva e capaci di mettere in bottiglia vini sinceri, autentici e territoriali. Boutique Wineries. Montauto Pinot Nero e Sauvignon si accasano in Maremma I...
Santadi. Vini veri della Sardegna Nel 1960 un gruppo di viticoltori di Santadi si unì e diede vita alla cooperativa che, ancora oggi, porta orgogliosamente il nome del paese dove è nata. Siamo nel Sud Ovest dell’Isola, in pieno Sulcis...
Vincitore per due volte consecutive del World’s Best Rice Award, il Thai Hom Mali Rice è una delle eccellenze della Thailandia, produttrice di una grande varietà di tipologie di riso.
Rari al cubo. In questa puntata vi portiamo in luoghi particolarmente evocativi, Salina in Sicilia e Bosa in Sardegna, per conoscere due realtà squisitamente artigianali. Producono alcuni tra i più complessi vini da meditazione al mondo, in comune il vitigno...
Esposizioni. Bistrot e spazio eventi al Palazzo delle Esposizioni di Roma Esposizioni è il ristorante e spazio eventi, al centro di Roma, dove qualità e ricerca gastronomica si uniscono a un luogo dal patrimonio artistico indiscusso. Ospitato all’interno della Serra...
Tutto è pronto per la finalissima di Pizza Bit Competition. Il vincitore si aggiudica il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”. Appuntamento sabato 10 settembre presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense.
Abbiamo assaggiato la confettura di visciole di una ventina di aziende. Qui la lista di quelle che hanno superato a pieni voti il panel test alla cieca.
Molino Paolo Mariani. Le farine per il lievito madre e il panettone Alla base di tutto, il lievito madre. La pasta da cui tutto prende forma, il principio di ogni creazione. A muoverla, rinfrescarla, nutrirla è sempre Giuliano Pediconi, maestro...
Sei donne si confrontano con un’esperta di vino e cibo sul mondo della ristorazione, raccontando i loro successi: torna il format Donne Vincenti sui canali 133 e 415 di Sky, dedicato alle donne dell’enogastronomia, in collaborazione con Vite Colte.
L’Asan e La Mussa: un allevamento misto, di asini e capre, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. La storia di Alessia e Matteo che, durante la pandemia, hanno deciso di dare ascolto alle proprie passioni, distinguendosi da subito per...