Gambero Rosso

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Giro del mondo con il Lambrusco. Carnal - Morso Sabroso Sudamericano. Lo chef colombiano Roy Cacere ha trovato buon posizionamente in un locale immediato, con una proposta di piatti dai sapori esotici, goduriosi, divertenti che richiamano le sue radici sudamericane,...

Giro del mondo con il Lambrusco. Element Cinese. Luxi Song, imprenditrice originaria di Hong Kong, ha scommesso su una cucina di alta qualità con lo chef Kin Cheung. La proposta si alterna tra i dim sum e i piatti "slow...

Giro del mondo con il Lambrusco. Finger's Garden Nippo-brasiliano. Il giardino di Roberto Okabe è un’oasi di tranquillità e stile. La cucina rappresenta un’interpretazione rigorosa dei classici giapponesi innervata da tocchi di esotismo brasiliano. MENU DELLA SERATA Tris Nido (roll...

Giro del mondo con il Lambrusco. Kensho e Franceschetta58 Giapponese. Cena a quattro mani al ristorante Kensho di Torino, che vede la cucina del locale - uno degli indirizzi più validi in città per chi ami la cucina giapponese -...

Nuova formula per l'iniziativa legata alla sostenibilità creata da Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti, con appuntamenti diffusi in diverse areee d'Italia. CARE's diventa CARE's on tour. Ecco le novità

Vi proponiamo due bianchi preziosi, il Campania Greco Fuori Limite di Traerte e il Vin de La Neu di Nicola Biasi. Colleghiamo l’alta Irpinia e la trentina Val di Non, per due bianchi prodotti a quote impensabili solo pochi anni...

Continuano le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. È il momento dei migliori vini della Calabria.

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Iniziamo le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. E partiamo dal Sud Italia, per la precisione dalla Sicilia.

I vini della Cantina Valtidone e i prodotti gastronomici tipici della provincia di Piacenza sono stati protagonisti di una cena degustazione organizzata da Gambero Rosso al Castello di Rivalta.

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Si chiama Andrea Clementi il giovane pizzaiolo che si è aggiudicato il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023”. Lo abbiamo intervistato.

Dalle torte alle gelatine, senza dimenticare confetture e panini: ecco tante ricette sfiziose per utilizzare le mele e pere di stagione.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Claudia Palazzo, AD di Caseificio Palazzo

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Si possono ordinare panini golosi di terra e di mare oppure acquistare bontà gastronomiche di aziende di nicchia: ecco il nuovo format dall’animo pugliese aperto nel cuore di Roma.

Per la rubrica identikit di uno chef, abbiamo intervisto Gennaro Amitrano, del ristorante omonimo. Una cucina che si rifà alla tradizione gastronomica partenopea per quanto riguarda materie prime e ricette.