Questo mese l’abbiamo dedicato al pairing vino e formaggio, protagonista in copertina. Abbiamo esplorato la Valpolicella e il Portogallo in fatto di vino (e non solo), parlato dell’“Epokale” della cantina Tramin, fatto un giro in Austria alla scoperta di territorio...
Dal caffè del mattino all'ultimo bicchiere prima di andare a letto: i bar, in Italia, accompagnano per tutta la giornata. Ecco gli indirizzi migliori della Penisola segnalati dalla guida Bar d'Italia 2023 di Gambero Rosso.
Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Cristina Cattaneo e Daniela Gazzini, CEO & founder di VIVI, con diverse sedi a Roma
Sesta edizione per la ricorrenza promossa da Unitalia per omaggiare la carne più consumata dagli italiani, quella di pollo. Una maratona di appuntamenti online che elegge a simbolo il pollo arrosto, apprezzato in tutto il mondo.
Casisano. La storia e i vini prodotti Risale al 2015 l'acquisizione da parte della famiglia Tommasi di Casisano, una tenuta di oltre 50 ettari, in splendida posizione a 480 metri di altitudine sul versante sud orientale di Montalcino, tra Sant'Angelo...
Valeria Tummolo è l’ideatrice del cocktail della settimana A Fanciful October, impegnata (come bar manager) prima nell’apertura del REM e ora protagonista di un nuovo progetto a Roma. Qui la ricetta.
Brunello on the road. Cibrèo Ristorante - Firenze A tenere le redini dello storico locale creato da Fabio Picchi, oggi c’è il figlio Giulio, che ha introdotto alcuni cambiamenti rispetto allo standard consueto, ma in cucina tengono ancora banco le...