Gambero Rosso

Qui trovate gli indirizzi migliori dove mangiare (e bere) a Firenze. A pochi passi dalla stazione.

Nebbioli che invecchiano 2 anni in 15 minuti, limoni che diventano più dolci, oli esausti che ringiovaniscono. Beppe Vessicchio illustra al Gambero i risultati dei suoi studi rivoluzionari

GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo raccolto gli indirizzi migliori e abbiamo creato una mini-guida in collaborazione con Trenitalia: questo itinerario è dedicato al collegamento che da Napoli porta a Caserta. Buon viaggio.

Un libro che ha fatto e farà parlare, quello scritto da Giuseppe Caprotti, figlio del fondatore di Esselunga, allontanato dall'azienda di famiglia nel 2004. Il titolo è un programma: “Le ossa dei Caprotti. Una storia italiana”.

La foto che circola da qualche tempo sul web non è vera, ma Frank Fiegel è esistito davvero e ha fornito al fumettista l’ispirazione per creare il simpatico Popeye.

Dimezzamento dell’uso dei prodotti fitosanitari e riuso del vetro. Così si è espressa la Commissione Ambiente dell’Ue. Perplessa la filiera: “Al momento non ci sono alternative ai prodotti chimici. Si finirà per favorire i prodotti importati”. Il vino unica bevande...

Tanti cereali, rape, piante officinali diluite nell'acqua per un drink energetico: la dieta dei gladiatori romani era quasi interamente vegetale

In parte ci si lascia andare, sicuri dell'amore del partner, ma sono anche i tanti compromessi della convivenza a portare ad abitudini poco sane

Dei 16 vini dell'Abruzzo premiati con i Tre Bicchieri, 5 sono stati assegnati a ottime espressioni di Trebbiano. Ecco quali sono

Dei 33 vini della Lombardia premiati con i Tre Bicchieri, 12 sono stati assegnati a ottime espressioni di Franciacorta. Ecco quali sono

Il granchio blu? Meglio mangiarlo, che lasciargli sterminare mitili e molluschi dei nostri marti. Ecco il menu, i vini e la squadra per la cena dedicata al granchio blu, nuova occasione gastronomica dell'Emilia Romagna

Ogni fetta è alta 30.5 centimetri, e per ogni formaggio sono stati usati almeno due grammi di prodotto. Ma il pizzaiolo sta già pensando a come battere di nuovo il record.

La Novo Nordisk, società che produce i farmaci utilizzati per trattare il diabete e l'obesità, sta letteralmente spopolando in Europa tanto che il suo valore in borsa ha recentemente superato quello di aziende prestigiose Louis Vuitton e Nestlé

Qui i migliori 3 panifici di Altamura secondo la guida Pane e Panettieri d'Italia 2024. E uno non fa (ma vende) pane di Altamura

Nasce un nuovo cioccolato, si chiama Fervolato e vede la luce sotto il marchio Noalya: il cacao di Alessio Tessieri fermenta con i mosti da Sagrantino di Montefalco Passito di Caprai. Da un abbinamento fino a poco tempo fa ritenuto...

Nella splendida cornice del Museo del Risorgimento di Palazzo Carignano si è tenuta la grande degustazione Tre Bicchieri. Ecco il racconto fotografico dell'evento.

Dei 45 vini del Veneto premiati con i Tre Bicchieri, 8 sono stati assegnati a ottime espressioni di Soave. Ecco quali sono