Gambero Rosso

Ha fatto incetta di premi in diversi concorsi italiani e internazionali questo erborinato a latte vaccino, caratterizzato dall'affinatura in un grande vino veneto, il Raboso Passito, e dalla crosta condita con profumatissimi mirtilli rossi. Formaggio d'eccezione, dal sapore profondo e...

Nei suoi vari formati (nodini-trecce-ciliegine) è una delle migliori espressioni delle specialità casearie a pasta filata dei fratelli Simone. Un fior di latte bello, buono, pulito e onesto nelle soavi e delicate sensazioni olfattive e gustative. Le materne note lattiche...

Bella e buona in diversi formati, con la testina perfetta e l'involucro spesso e croccante che avvolge un goloso cuore di stracciatella densa e corposa. Al naso è delicata e sa di latte fresco, in bocca è dolce, fine e...

Realizzata solo con latte crudo, panna, caglio, sale e acido citrico, ha un aspetto da manuale: la classica fiaschetta candida, liscia e luminosa come porcellana, con il cuore morbido di panna e straccetti di pasta filata. Naso delicatissimo di latte...

Nella terza puntata del podcast “Io? Resto Al Sud!” le storie di due realtà imprenditoriali di Marche e Basilicata che si sono affermate grazie all'incentivo di Invitalia.

In questa puntata viaggiamo tra l'Oslavia e la Valle Isarco alla scoperta di due etichette nate sotto il segno dell'annata 2019. Ribolla gialla e sylvaner sono i vitigni protagonisti che danno vita a due vini espressivi prodotti in un numero...

Una nova gelateria formato mignon firmata da Alberto Marchetti, nello spazio adiacente al nuovo M**Bun.

Carciofo, rucola, erba, mandorla, pepe. Verde, persistente....

Carciofo, cardo, mela, mandorla, pepe. Verde....

Pomodoro, songino, erbe aromatiche, mela, pepe, balsamico. Verde, persistente....

Pomodoro, erbe aromatiche, mela. Maturo, persistente....

Pomodoro, erbe aromatiche, mela, pepe, balsamico. Verde, persistente....

Ortica, erbe aromatiche, mandorla, noce. Verde, persistente....

Rucola, erbe aromatiche, erba, mandorla, pepe. Verde, persistente....

Carciofo, cardo, rucola, erba, mandorla, pepe. Verde, persistente....

Cardo, erba, mandorla, noce, balsamico. Verde, persistente....

Pomodoro, songino, erbe aromatiche, mela, balsamico. Verde, persistente....

Pomodoro, rucola, erbe aromatiche, erba, mandorla, balsamico. Verde, persistente. ...