Gambero Rosso

Che la carne vegetale sia sempre più realistica, ormai, è risaputo. Ma questo brand sloveno ha creato anche delle “ossa” a prova di vegano.

Arreganate, in piattella, ‘mbuttunate. Le alici si possono proporre in molti modi, qui 10 piatti per prendere ispirazione.

Ricchi, suadenti, morbidi, con la mollica umida al punto giusto: i tramezzini non stancano mai, spuntino ideale di metà mattina o pausa pranzo golosa per spezzare la routine. I migliori si trovano a Torino.

La ricetta, come sempre, è segreta. A realizzarla, una distilleria del Regno Unito, che insieme al brand ha creato anche una serie di cocktail per far conoscere il nuovo rum targato KFC.

Saporite, versatili, adatte a tante preparazioni: le melanzane sono uno degli ortaggi più amati della stagione estiva. Ecco come utilizzarle in 10 ricette d'autore.

La città del Teatro Greco, nel cuore della Sicilia orientale, è una delle più affascinanti località dell’isola. Il mare turchese, l’Etna, sono solo un assaggio della spettacolare vacanza che vi aspetta da queste parti

Un appetitoso percorso da La Salle a Courmayeur, lungo la Dora Baltea (l’unico affluente femminile del fiume Po) tra bar, ristoranti d’albergo, brasserie e locali tipici, alla scoperta delle novità sul territorio dove “stare bene”.

I paccheri alla Vittorio hanno conquistato personalità e personaggi di tutto il mondo, ma alla base del successo della famiglia Cerea c’è molto di più. Non a caso, stiamo parlando della più grande impresa familiare della ristorazione italiana.

Ipocaloriche e versatili, le zucchine sono fra gli ortaggi più utilizzati in cucina, perfetti per realizzare tantissimi piatti. Ecco 10 ricette consigliate dagli chef del Gambero Rosso.

È il gelato coreano “instagrammabile” e rinfrescante, la sua consistenza è come neve e può essere servito con le farciture più svariate. Ecco cos’è il bingsu

Gli antichi borghi dei pescatori sono oggi tra le più rinomate e affascinanti località turistiche del litorale campano. Dove fare bagni di mare, sole e cibo e ricaricarsi di vitamina D e buonumore.

Ciotole e granite colorate, riso e carne speziata, cotture antiche e dolci semplici: ecco come si presenta la cucina hawaiana.

Più antico del sushi e ispiratore del pokè (dove il riso non viene arricchito con aceto di riso), il chirashi è uno dei piatti più conosciuti della cucina giapponese. Ecco che cos'è e dove mangiarlo.

Esplodono i festeggiamenti in città per la promozione in Serie A. Al 4° minuto di recupero, il gol della vittoria davanti ai quasi 60mila tifosi che domenica 11 giugno hanno occupato gli spalti del San Nicola, a Bari. Qualche consiglio...

Lontani i tempi in cui era solo l’aeroporto Leonardo Da Vinci e la meta di qualche pescatore amatoriale del weekend con famiglia al seguito: oggi è una delle località a più alto coefficiente gourmet del litorale romano. Ecco gli indirizzi...

La pasta Barilla? È fatta con farina di insetti. Non è vero, ma è una delle tante voci errate che circolano sul social network della Generazione Z. TikTok si riempie sempre più di fake news.

Il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo risponde alle critiche mosse dall'Istituto marchigiano di tutela vini in merito alla rivendicazione, da parte del Montepulciano d’Abruzzo, dell’esclusiva del nome del vitigno.

La crosticina rende dei classici spaghetti al pomodoro ancora più buoni: ecco come cucinarli "all'assassina" con l'aiuto di Giorgione.