Gambero Rosso

Il mondo dell'acqua minerale rappresenta uno dei fiori all’occhiello dell’agroalimentare italiano. Sul Gambero Rosso di settembre - in edicola dal 31 agosto - abbiamo testato 56 marche tra le più vendute nei supermercati. Ecco le migliori.

La mozzarella in carrozza formato spiedino: ecco la golosa ricetta di Peppe Guida, perfetta per recuperare il pane raffermo.

In molte pasticcerie c'è sia nella versione più famosa con copertura di marzapane, ghiaccia reale e frutta candita, che in quella al forno, con la ricotta incastonata in un goloso guscio di pasta frolla. Ecco dove mangiare le migliori cassate...

Ad appena un’ora di traghetto da Piombino si raggiunge la terza isola d’Italia per estensione. Rigogliosa all’interno, sulla costa è un paesaggio di scogliere e spiagge sabbiose, con un mare blu e profondo per bagni infiniti e nuotate memorabili

Nella Giornata Mondiale del Tonno, non può mancare una ricetta ad hoc: chi meglio di Giorgione per ripensare la più classica delle insalate? Ecco la ricetta con tonno fresco e verdure crude.

Poche e semplici mosse per assicurarsi la rabbia dei clienti: accade in un paesino calabrese, dove una classica insalata è stata scomposta in più voci al momento del conto, creando prezzi esilaranti. E concludendo così lo scontrino-gate del 2023.

Un tributo alla Marghera dei sognatori, a chi non vede fabbriche ma nuvole. Era questo il Dime Bistrot, scommessa vinta dalla giovane Serena Bergamo, che ora chiude i battenti. Ma lascia intendere di avere nuovi progetti per il futuro.

Terra di grandi vini e cucina schietta, offre molteplici possibilità di svago, dall’enoturismo allo sport

Il caffè ha superato il tè come bevanda preferita nel Regno Unito. Il 63% dei consumatori afferma di bere regolarmente caffè, contro il 59% che afferma di prendere regolarmente il tè. Una tendenza guidata da Millennial e Gen Z. Gli...

Gustose e semplici da preparare, le sarde a beccafico rappresentano un ottimo secondo piatto di mare. Ecco la ricetta di Max Mariola.

Ancora gaffe dal ministro Lollobrigida: da noi i poveri mangiano meglio dei ricchi, mentre in Usa accade il contrario. Queste le tesi del "cognato d'Italia" rilanciata al meeting di Rimini in un confronto sulla sicurezza alimentare

Certificazione, territori e packaging. Ecco i risultati della nostra inchiesta sulla sostenibilità

Il club sandwich è il più amato dei panini. Realizzarlo in casa è possibile, nella versione classica o con varianti originali: ecco la ricetta di Peppe Guida

Preparare una bruschetta non è così scontato come sembra: lo chef Peppe Guida ne realizza una variante golosa con burrata e pomodorini. Ecco come si fa.

Tra i contorni più sfiziosi di sempre, le zucchine alla scapece sono un classico di cui non ci si stanca mai. Ecco come prepararle con i trucchi di Max Mariola.

Tre bottiglie diverse per festeggiare un nuovo capitolo di Luce Caponegro, conosciuta in passato come Selen, diva del cinema porno italiano.

Una delle innumerevoli versioni per preparare la tipica pasta sarda: ecco la ricetta della fregola con vongole e bottarga

Rinfrescante in estate, confortevole in inverno dopo una lunga giornata di lavoro: niente al mondo consola come un bel boccale di birra. Ecco i locali da non perdere a Milano per una buona birra artigianale