Gambero Rosso

Arriva dall’Africa la vera novità della cucina d’autore. Si moltiplicano nel mondo, infatti, le tavole di tradizione africana come in UK, Francia e Usa. Cosa succede in Italia? Siamo ancora molto indietro anche se qualcosa inizia a muoversi.

Localino piccolo e confortevole – adiacente agli spazi della bottega – dove il proprietario non mancherà di accogliervi con garbo e accompagnare la vostra esperienza sempre con il consiglio giusto. Il piatto forte è il tagliere di salumi e formaggi...

Il negroamaro è presente in notevole quantità nella maggior parte dei vini rossi e rosati della Puglia, come nei Salice Salentino proposti nella nostra selezione tra quelli che quest'anno hanno ottenuto i punteggi più alti

La stagione del gelato in Sicilia si traduce anche in granite e brioche col tuppo farcite ad arte. Ecco le 4 gelaterie di Catania e provincia da non perdere

Ecco i Gewürztraminer che quest'anno abbiamo apprezzato di più, premiandoli con i Tre Bicchieri o i Due Bicchieri Rossi.

Il tour Franciacorta Experience 2024 ha fatto tappa anche a Vico Equense e Alberi, in provincia di Napoli, nei locali di chef Peppe Guida, dove si sono tenute una masterclass e una cena degustazione con alcune delle migliori etichette di...

In Italia Etilika è il primo e-commerce a lanciare la sezione senz'alcol. Il fondatore Trotta spiega la scelta come un completamento del portfolio: "Sempre più richieste dai consumatori e dalla ristorazione"

Il locale è situato in una delle zone costiere più incantevoli e ordinate della città, a pochi minuti dal centro e a poche centinaia di metri dalla stazione di Genova Quinto. Qui si viene per la bella terrazza a "bordo...

A qualche chilometro dal trambusto del centro città, in un angolo di paradiso sulla passeggiata a Nervi, ci sono i Bagni Medusa per una pausa gourmet, un aperitivo, un pranzo o una giornata al mare. La terrazza dei Bagni Medusa...

In uno degli scorci più belli di Genova, nella frazione di Bogliasco, Just Peruzzi è una storica insegna cittadina, ristorante e pasticceria dal 1901. Aperto dalle 6:30 del mattino all'1:30 di notte vanta una proposta versatile che spazia dalla piccola...

Zio Reginaldo apre i battenti nel febbraio 2018 conquistando un vasto pubblico di appassionati. Chi varcherà la soglia di questa graziosa enoteca, troverà personale gentile e pronto ad accogliere con una bella selezione di salumi, o un poker di pesce...

Piccola premessa: la vista sulla spiaggia di Bogliasco è la più bella della zona, soprattutto al tramonto. Sono Luca Corrado e Sebastiano Battistel a proporre a cena una cucina di mare che varia in base al pescato e sfiziose tapas...

Tra le poche insegne dedicate al fine dining a Genova, eccone una da provare. La filosofia del ristorante si basa su una cucina regionale e un'esecuzione sapiente: trofie fatta in casa, servita con il basilico di Pra' e il pesce...

Pizzium, un format di pizzerie napoletane che conta numerosi punti vendita lungo tutto lo Stivale, prosegue la sua espansione con l'apertura nel 2022 del primo punto vendita anche a Genova. L'inconfondibile pizza napoletana realizzata con farina di tipo '0', garantisce...

Non si può essere di passaggio a Camogli senza sostare qui. Il menu omaggia la tradizione senza rimanere "ancorati" ai grandi classici come trofie al pesto qui declinate con pesce spada e granella di pistacchi. Solo la location e la...

Ostaia da o Sigù offre spettacolari panorami e deliziosi piatti locali. Le ricette sono semplici e ricche di sapore, come ad esempio gli spaghetti con acciughe e pomodorini locali, o le trofie alle castagne con patate, fagiolini e pesto. Da...

Nella bella piazzetta di Zoagli, questo ristorantino è sempre una bella sorpresa. Piatti tradizionali, abbondanti, con un adeguato piglio creativo e un menu che cambia di giorno in giorno secondo il pescato. Ottime le acciughe fritte con la panissa e...

Il coraggio di proporre un menù a base di carne in un paese di mare (e in modo particolare di vacanza) è stato ampiamente premiato. Qui hanno "riqualificato" un contesto abbandonato da tempo, creando una location accogliente e gradevole. Il...