Gambero Rosso

Durante i mesi estivi, da giugno a settembre, il ristorante de Le Calette si adagia su un ampio prato sotto un cielo stellato a Cefalù. Dario Pandolfo ci tiene a offrire un prodotto finale autentico e genuino grazie a una...

Un po' defilato dal centro storico di Palermo, una bella location (con giardino interno) dove assaporare una buona cucina mediterranea. I piatti offerti, dagli antipasti, ai primi fino ai dolci, sono realizzati con maestria, riflettendo l'eccellenza della materia prima: tagliatelle...

Tiziana Francoforte, head chef di Aja Mola ha le idee chiare: declinare il mare in cucina con prodotti a km zero. Ha scelto una filiera corta per le sue creazioni che, oltre a essere centrate, seguono un'ottica sostenibile. Un menu...

La locanda del Baccalà, situata nell'entroterra napoletano a Marcianise, è il luogo ideale per gustare pietanze a base di baccalà accompagnate da un vino bianco frizzante della casa. Qui, l'atmosfera è casereccia e accogliente e la qualità degli ingredienti utilizzati...

Nel cuore di Aversa si trova questo accogliente locale, arredato con gusto e con una scelta cromatica che trasmette la passione dedicata a questo progetto. Il menu offre una selezione di piatti di mare, a cominciare dagli antipasti che includono...

La tradizione culinaria campana qui è celebrata con piatti ben riusciti, tra cui la famosa genovese che viene preparata con cura e maestria. I primi piatti di pesce sono eccezionali e non mancano opzioni classiche come la pasta e patate...

Se vi trovate a Frattamaggiore, Nonna Mà si inserisce nel novero delle insegne dedicate alla pizza da provare. Questa accogliente pizzeria (e trattoria con cucina tradizionale) lascia il segno grazie a un impasto leggero, ben lievitato, e topping gustosi e...

Ambiente suggestivo e curato nei minimi dettagli, sia all'esterno che all'interno, evoca un'atmosfera industrial accompagnata da note di jazz. La cucina, di qualità superlativa, rispetta appieno i sapori e i profumi tipici della tradizione partenopea. Tra le prelibatezze che potete...

Per chi vive in Campania fare vanto della propria cucina è cosa giusta. Poi ci sono locali che bene la rappresentano e uno di questi si trova a Pompei; perciò, non fatevi tradire dal nome perché da La Bettola del...

Ritrovo gastronomico dalla reputazione consolidata, è apprezzato sia dai locali che dai turisti. Sebbene i prezzi non siano popolari, si mangia di qualità e abbondante. Un menu con due proposte, di mare e di terra, da cui scegliere quello che...

In pieno centro storico, si presenta con ambienti dall'atmosfera particolare, pareti e archi in pietra, pavimenti in cotto e ampi spazi esterni. La proposta gastronomica ha come obiettivo la valorizzazione di prodotti tipici calabresi, sia di mare che di terra....

Dall'orto di proprietà derivano gran parte delle materie prime impiegate in cucina, dove lo chef Emanuele Pucci crea piatti assai intriganti come il baccalà, cremoso di patate della Sila, peperone crusco e cipolla rossa Igp. Vini calabresi in cantina. Consigliamo...

Un indirizzo da tenere presente se si vuole mangiare bene, soprattutto pesce, in un'atmosfera cordiale, serviti con gentilezza e a prezzi onesti. Tra i cavalli di battaglia, gli involtini di pesce spada con la cipolla di Tropea Igp e il...

A pochi minuti dal mare, è il posto giusto per una full immersion nei tipici sapori calabresi. Il locale è in stile rustico e dispone di un bel giardino. Fra i cavalli di battaglia il ricco antipasto di verdure, latticini,...

Per Irene Malfarà la pizza è una vera e propria passione. Nel suo locale (con dehors) la tonda è regina, frutto di impasti con farine selezionate e una lievitazione lunga 72 ore. Tocco finale la farcitura con ingredienti di qualità...

Prenotazione obbligatoria per mangiare nel piccolo locale di Romana (per tutti Romy) Schiariti, vicino al mare, dove un tempo c'era un campo coltivato di cipolle rosse. Il menu (vegetariano) si costruisce giorno per giorno e si cucina massimo per 6...

Fra i più gettonati indirizzi della cittadina. Oltre ai ricchi aperitivi scanditi da calici e boccali, si possono gustare proposte del giorno ben fatte, che attingono all'ampio bacino di materie prime locali. Ambiente piacevole, con spazio esterno, menu degustazione a...

Indirizzo ideale per un pit stop goloso, magari di rientro da una giornata al mare. Si servono ricchi taglieri di salumi e formaggi calabresi, sottoli, focacce ben farcite con ripieni invitanti, sfizi secondo giornata. Ad annaffiare il tutto vini perlopiù...