Gambero Rosso

Un pane rustico ispirato dalla maestria delle contadine del posto. Tra i più gettonati il tradiziona...

Inconfondibile crosta croccante, merito della cottura nel forno a legna, che incornicia una mollica ...

Panificio del centro città di Bolzano con diverse rivendite e un banco nel noto mercato di piazza Er...

Dal 1960 una certezza per la bontà dei prodotti e per la gentilezza del personale. Una bottega stori...

Storico panificio triestino che, di generazione in generazione – siamo alla quarta – ha mantenuto un...

Il mitico Forno a Legna da Sergio ha oggi un altro nome, ma qui si custodisce il pane simbolo di que...

Locale centralissimo dall'animo eterogeneo: panificio, pasticceria e rifornito punto vendita. Dal fo...

SI è conclusa l'iniziativa L’Arancina fa Bene con la consegna di un macchinario diagnostico all'ospedale pediatrico della città

Il premio speciale Novità dell'Anno nella guida Sushi 2025 del Gambero Rosso va ad Azabu10, di Andrea Arcieri, giovane chef, con trascorsi tra Londra e Giappone, che ha conquistato Milano con la sua proposta di cucina nipponica

Nella magnifica cornice della Terrazza Civita di Piazza Venezia a Roma si è svolta la premiazione dei migliori indirizzi per gustare un ottimo sushi da nord a sud della nostra penisola. Ecco tutte le foto

Il susumaniello è un vitigno autoctono a bacca nera della Puglia coltivato soprattutto in provincia di Brindisi. Riscoperto negli ultimi anni, vinificato anche in purezza regala ottimi vini rossi e rosati

Segue la tendenza del trasformare in gelato prodotti che per loro natura (e fama) non lo sono pure l'azienda piemontese. Le famose Pastiglie Leone diventano dei gelati al gusto di spritz, violetta, cioccolato e stracciatella

Umi è un locale dagli arredi eleganti ed essenziali, ispirato alle locande nipponiche in chiave contemporanea. Ampio il bancone dove poter vedere all’opera il talentuoso chef Jun Inazawa. Il Gambero Rosso lo ha premiato con le Tre Bacchette nella guida...

Dall’obbligo del registro digitale alla nuova etichettatura vitivinicola: in pochi anni una vera rivoluzione per il settore verso la piena tracciabilità. Massimo Marietta responsabile sviluppo ENOLOGIA della software house Sistemi Spa: “Fondamentale la gestione dei dati di cantina”

Ha aperto sette anni fa l'insegna milanese di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, che ha portato la cultura del sake in Italia, diventando un riferimento culturale, oltre che gastronomico.

Insegna relativamente giovane dello scenario napoletano, incentrata su un concetto di asporto di qua...

Tre sedi per questa insegna, un'altra nel padovano, a Camposampiero, e una ancora a Rosà, in provinc...

Piccolo locale autentico, catering, take away, ma anche ristorantino informale con qualche posto a s...