Gambero Rosso
La Mattera fa parte della grande famiglia Sant'Agnese, panificio nato nel centro di Rieti che ha poi...
17 Giu. 2024, 03:28
Un progetto nato all'insegna della sperimentazione e dall'idea di un "panettiere farmacista" che spi...
17 Giu. 2024, 03:28
Il pane al banco è perlopiù il classico di semola, lievitato con lentezza e prodotto con materie pri...
17 Giu. 2024, 03:28
A pochi passi dalla Basilica di San Michele Arcangelo, il panificio di Donato Toronna ha segnato la ...
17 Giu. 2024, 03:28
Forno artigiano: con queste parole viene accolto chi si appresta a varcare la porta in vetro che con...
17 Giu. 2024, 03:28
Un pane che cura l'anima. Questo il progetto alla base del Forno Agricolo Terraprospera nato dai sog...
17 Giu. 2024, 03:28
Questo forno ipogeo ha mantenuto parte delle caratteristiche originarie, in particolare la grande ca...
17 Giu. 2024, 03:28
Forno Romeo (di Elio Romeo) è laboratorio con punto vendita. Di scuola contemporanea, Romeo punta su...
17 Giu. 2024, 03:28
Questo forno ha una lunga storia alle spalle, cominciata nel 1926, quando la signora Angelina cuocev...
17 Giu. 2024, 03:28
Mirko Magnano ha trovato la sua dimensione nel centro storico di Trevignano Romano, in 36 metri quad...
17 Giu. 2024, 03:28
Piccolo e curatissimo, appena si entra ispira fiducia per l'atmosfera un po' retrò e molto accoglien...
17 Giu. 2024, 03:28
Passione e abilità si mescolano in questo forno artigianale dei fratelli Gianluigi e Salvatore Cacci...
17 Giu. 2024, 03:28
A dispetto del nome, questo panificio è una ventata d'aria fresca. È il locale ideale per colazioni ...
17 Giu. 2024, 03:28
Ai margini della "movida" di San Salvario, Ben, irlandese di Belfast e cittadino del mondo - ha viss...
17 Giu. 2024, 03:28
Lievito madre e farine selezionate, possibilmente macinate a pietra. Sono "semplicemente" questi i s...
17 Giu. 2024, 03:28
Una bottega e un laboratorio "dinamico" in cui si respira costantemente un'atmosfera fatta di farina...
17 Giu. 2024, 03:28
"I Seminanti" sono due fratelli, Emanuele e Nicolò Bianucci: dal 2015 coltivano - in regime di agric...
17 Giu. 2024, 03:28
"Il pane dell'orto" di MondoMangione, cooperativa senese nata per gestire la bottega del commercio e...
17 Giu. 2024, 03:28
