Gambero Rosso

Un locale tanto semplice quanto di valore, nato in origine come posto dove poter trovare la pizza da...

Tra le circa 300 varietà di pomodori presenti in Italia, ce ne è anche una senza pelle, priva di aci...

Una gita nel cuore dell'Appennino parmense fino ad un piccolo borghetto dove si scopre una cottura t...

Bar, trattoria, pizzeria, camere: così recita l'insegna. All'interno un locale dallo stile montano, punto di riferimento per l'autentica cucina valdostana, ma propone anche pizze leggere e gustose. L'impasto, lavorato con maestrìa, matura a lungo e poi viene steso in dischi...

‘O Munaciello è nato nel 2005, grazie ad un gruppo di amici fiorentini innamorati di Napoli. La voglia è stata quella di ricreare davvero un pezzo di Napoli a Firenze; per il giorno dell'apertura è stato scelto San Gennaro, il...

Amelio Petrucciani prosegue a tenere saldamente le redini del locale che a pranzo offre i piatti del...

Un buon riferimento nella costa Romagnola, non lontano dal mare, un locale ampio con sala interna, p...

Un locale dalla doppia anima quello gestito con passione e professionalità dalla famiglia di Antonio...

Il forno di Walter Rampazzo è acceso dalla metà degli anni '80, da quando la famiglia decise di affi...

La famiglia Venturini, nel settore della ristorazione da anni, si destreggia con disinvoltura fra co...

In zona è un punto di riferimento per il vino, prodotto in proprio nella terra di proprietà, e per u...

Tommaso Mazzei non ha segreti nel parlare di pizza: spiega con cura quale è la sua idea di prodotto ...

Francesco Cocchi, barman vocato all'arte bianca, ha interpretato a modo suo la pizza: una commistion...

È la famiglia Varricchio a tenere saldo il timone di una proposta golosa e genuina con pizze da impa...

Marco Amoriello si sta affermando sempre di più nel mondo della pizza senza glutine. Il prodotto fin...

Qui la proposta è rigorosa nella selezione degli ingredienti emai uguale a se stessa. Dalle farine a...

Sono trascorsi ormai 35 anni da quando Gennaro Alfieri e la moglie Rosaria Miranda hanno aperto ques...

Interessante versione della pizza napoletana in pieno centro cittadino, in piazza Colombo, a pochi p...