Gambero Rosso

Sono tante le aziende vinicole che negli ultimi anni si sono dotate di un vero e proprio ristorante, aperto a tutti, con una cucina fatta di ingredienti locali. Ve ne raccontiamo 20, da nord a sud

Addio all'imprenditore di Marsala, grande appasionato di arte e mecenate

Bernabò Bocca a La Verità: "Ci siamo scordati i centri vuoti durante il Covid? Spalmare gli arrivi lungo più mesi è possibile"

Le operazioni sono già cominciate nei poderi più bassi ed esposti al sole, mentre si attende alle quote più alte: "Potremo andare verso l’eccellenza"

Piatto estivo per eccellenza, la parmigiana di melanzane conta più varianti, in base alla regione ma anche alle tradizioni familiari. Qual è il vino più adatto da abbinare? Ecco le nostre prove, tra conferme, delusioni e risultati sorprendenti

Secondo illyCaffè nei prossimi mesi il costo della tazzina al bar potrebbe aumentare ancora "se le pressioni rialziste sulla materia prima" non si fermeranno

Federalberghi racconta a Repubblica del sistema di pagamento delle recensioni fasulle proposto a molti hotel. Un business di ricatti che colpisce anche i ristoratori

L’amministrazione ha selezionato nove zone dove sarà più complicato chiedere le licenze. L'obiettivo è ridurre la movida selvaggia in città e il sovraffollamento di locali in alcuni quartieri

L'atleta si difende a dieci giorni dalla gara di salto in alto delle Olimpiadi di Parigi durante la quale è stato colpito da coliche renali: "Seguo una dieta studiata da professionisti da 10 anni senza mai problemi e con regolari...

"Un regime con tante proteine e pochi grassi potrebbe aver portato ai calcoli renali", dice Mauro Minelli all'AdnKronos commentando la dieta di Giammarco Tamberi, l'atleta olimpionico colpito da coliche renali nei giorni di Parigi

Le amministrazioni comunali di mezza Italia, dal Trentino alle Cinque Terre, da Capri alla Puglia, hanno introdotto divieti e limiti temporanei per frenare il turismo si massa e proteggere i residenti

Buona struttura, sapidità, tensione. Questo cerca, nell’abbinamento con il vino, un classico piatto dell’estate: l’impepata di cozze. Ecco i risultati dei nostri test, tra conferme e alcune (piacevoli) sorprese

Un progetto di sperimentazione che ha visto anche la collaborazione dell'artista lettone Annika Dzerve per le etichette. Temperatura di servizio? Fino a 14°C

Nato nel 2022 per celebrare le sei decadi della cantina pugliese, questo vino è entrato fisso in produzione (ad anni alterni). Un rosato dall'anima gentile con tutta la potenza dell'uva primitivo

Per la prima volta le due aziende uniscono gli sforzi internazionali, con la triangolazione dell'ICE. In programma c'è un ricco piano di degustazioni e masterclass a Chicago

Un rosso controcorrente da bere anche ad una temperatura di 16 gradi. Il nome è un incoraggiamento e allo stesso tempo una risposta a chi non credeva nel progetto di Tiziana Pecci

Quattro cugini, la promessa fatta al nonno di dedicarsi ai vitigni francesi e la scommessa sui vini di montagna. La storia di Cantina Giorni all'interno del Parco Nazionale dell’Appennino Lucano

Entrare in un panificio lucano è un piacere per gli occhi e il palato: da non perdere le celebri focacce locali, croccanti e condite nei modi più svariati. Ecco quali sono le più buone