Gambero Rosso

I cuochi dei Capi di stato di tutto il mondo arrivano a Roma e raccontano la loro vita dietro le quinte delle cucine istituzionali

La grande bontà raggiunta dai vini bianchi in diverse aree della Campania - riscontrata anche quest'anno -, non è più notizia, Piuttosto vogliamo evidenziare i segnali positivi che vengono dal comparto rossista, più centrato rispetto a quello dello scorso anno.

The Best in Lombardy Experience. Caffè La Crepa - Isola Dovarese (CR) Trattoria. La famiglia Malinverno da generazioni è al timone di questo locale in pieno centro storico, affacciato sulla maestosa piazza rinascimentale. La Crepa, articolata in più ambienti dal...

The Best in Lombardy Experience. Taiocchino Taverna Bergamasca - Bergamo Trattoria. Il locale, aperto nell'estate 2023 nel quartiere Santa Lucia da Elisa Taiocchi, con il prezioso supporto del marito Ovidio Barbieriu, è nato con l’idea di riproporre antiche ricette della...

The Best in Lombardy Experience. Bellosteria - Annone di Brianza (LC) Bistrot. Nato dal recupero di una storica trattoria di paese, questo locale conquista un pubblico variegato in primis per l'ambiente rilassante, nei toni caldi, poi per una cucina golosa...

Non è un periodo facile per la viticoltura marchigiana, tra l'annata 2023 flagellata dalla peronospora e la crisi economica di Terre Cortesi Moncaro. Ma la trama di aziende che compongono la tela marchigiana sembra reggere. E ci sono anche delle...

In Valle d'Aosta i produttori stanno facendo emergere il carattere conferito dal clima e dai terroir locali con vini più leggeri e beverini. Ecco le etichette premiate sulla guida Vini d'Italia 2025 del Gambero Rosso

La guida Bar d'Italia 2025 del Gambero Rosso è stata presentata al Teatro Manzoni di Milano, dove sono saliti sul palco tutti i premiati con le Tre Tazzine e Tre Chicchi ed è stato decretato da una giuria di esperti...

In Emilia è il Lambrusco a dominare la scena, forte di grandi numeri complessivi e di tante realtà qualitativamente eccellenti, in Romagna è protagonista il Sangiovese, ma ottimi risultati sono stati raggiunti anche dall'Albana

Presentata a Napoli alla Mostra d'Oltremare la guida Pizzerie d'Italia 2025. Per l'occasione si è svolta la premiazione con tutte le pizzerie Tre Spicchi e Tre Rotelle, i Premi Speciali e le Stelle. A seguire la degustazione

Analizzando il territorio dell'Umbria da nord a sud troviamo sia rossi sia bianchi molto diversi tra loro. Montefalco è senza dubbio la locomotiva regionale, ma ottimi risultati sono stati raggiunti anche dalle Doc Orvieto e Torgiano.

Ecco i 20 talenti che stanno rivoluzionando la cucina italiana. Sono poco più che ventenni, ma conoscono già bene il mondo e sono connessi tra loro. Vi raccontiamo le loro storie

Gli spumanti di Trento progrediscono di anno in anno grazie a un mosaico composito di cooperative. piccoli vignaioli e grandi cantine private. Ma ottimi risultati sono stati raggiunti anche dai vini fermi

Nel Molise la vite è una coltura che si pratica sin dall’antichità ed è quindi qualcosa di profondamente connesso con le radici rurali della regione. Due i vini che hanno ottenuto i Tre Bicchieri

Decine di appuntamenti in tutta Italia, dal primo al sei ottobre, per scoprire i vini di qualità

Sono partite le indagini per la presunta intesa restrittiva della concorrenza: i due brand avrebbero stretto un'alleanza per guadagnare di più

È ormai un indirizzo di fama consolidata per gli appassionati di caffè, grazie a una selezione di ca...

Nonostante alcuni ottimi risultati, dobbiamo rilevare ancora una volta che nel Lazio non si è riusciti a creare dei veri e propri “distretti vitivinicoli” di qualità. Un vero problema se si pensa al numero di denominazioni e soprattutto al fatto...