Gambero Rosso

Il passaparola per questa pizzeria è corso veloce tra gli amanti dell'impasto sottile, frutto di una lievitazione lenta e naturale. Pizza sottilissima, senza olio né sale e con ingredienti selezionati e se possibili biologici. Tra Le Tradizionali ci sono, naturalmente,...

Specialità sia di mare che di terra. Le prime variano dalle crudité a un'ampia selezione di primi piatti, includendo pietanze prenotabili secondo mercato e stagione come l'aragosta e il maialetto sardo. L'offerta si completa con carni frollate 60 giorni, pizze...

Negli spazi di un'antica casa padronale del ‘700, risalta il mattone vivo che accompagna l'esperienza creando un'atmosfera calda e suggestiva. Il menu, che spazia dal pescato del giorno a carni selezionate, unisce sapori del mare e della terra a prodotti...

Nulla viene lasciato al caso, dall'ambiente curato nei dettagli alla scelta dei piatti in stile vintage e fondine total white. Il menu si declina in proposte di mare, di terra, e naturalmente, alla brace. Non aspettatevi porzioni abbondanti. In cantina,...

Il menu è un tributo alla cucina di mare, tra i grandi classici e ricette della Sardegna. Ecco la fregola con frutti di mare, il pesce del giorno cotto nel vino, il polpo e patate o il classico tagliere sardo....

È una cucina sincera, eseguita nel rispetto del territorio e della materia prima. Si segue la tradizione in un menu di mare e di terra: raviolini integrali di pecora al burro e salvia, minestra di fregola tradizionale con vongole, pescato...

Prezzi onesti, pizze ben condite (cotte in forno a legna), pesce fresco. È il classico posto dove si ha la possibilità di soddisfare più esigenze grazie a un menu ben strutturato che viaggia su una doppia offerta: pizza e cucina....

Steakhouse, sì, ma per onnivori, vegani e vegetariani. In questo delizioso bistrò la parola d'ordine è inclusività per cui selezionate carni italiane si affiancano a "costolette" di pannocchie; jalapeños ripieni di crème fraîche, impanati e fritti; insalate e burger vegani....

Tamara, originaria della Spagna, e Mattia, nativo della Sardegna, condividono una passione comune: la buona tavola. Da qui, nel 2021, nasce il loro progetto "La Bottega Gourmet", un luogo in cui le tradizioni culinarie si incontrano. Sebbene il fiore all'occhiello...

I piatti, qui, seguono un twist gourmet senza rinunciare a porzioni abbondanti in un menu dedicato al pesce e alla carne. Sul fronte mare, spiccano il fritto imperiale e il baccalà mantecato, mentre nel menu dedicato alla carne sono da...

Sfizioso, veloce ed economico, Nenè è una tappa golosa e carica di gusto. Il panzerotto garantisce una panatura sottile e ingredienti di ottima qualità, merito di una sapiente lavorazione dell'impasto e una ricetta super segreta, quella della nonna. Se ne...

Locale accogliente e atmosfera informale fanno da sottofondo a un menu versatile a base di pesce, specialità pugliesi, ma anche pizza e carne. Si passa da una selezione di crudi, primi di mare a sfiziose pizze come, tra le ultime...

Qui si gusta la tradizione piemontese con piatti sostanziosi e curati: plin burro e salvia, tajarin al ragù di Bra e stracotto di guancia alla Barbera fanno da spalla a spaghetto alla chitarra con frutti di mare seppie e ciliegino;...

A pochi passi dalla stazione, lo chef Antonio Armentano propone piatti (e un menu che cambia secondo stagione) ben riusciti che esaltano gli ingredienti tipici del Piemonte e quelli della sua affezionata regione natale, la Calabria. Alla carta: risotto borragine,...

Ha inaugurato da poco l'insegna di Fulvio Marino, grande conoscitore di impasti, farine e lievitazioni, dove si gustano prodotti da forno, dal rimando francese, ma anche antipasti, primi, secondi e pizza, naturalmente. Per farla breve: una bakery con cucina. Ecco...

Dietro il successo di questo cocktail bar, che da poco ha raddoppiato sbarcando a Formentera, c'è la voglia di fare bene di tre ragazzi, Filippo Alvise e Leonardo che hanno avuto le idee chiare fin da subito: offerta smart con...

Se siete nei paraggi, la tappa da Cucina Teochef è super consigliata. Una bella idea di cucina con un guizzo cosmopolita eseguita dalla mano tecnica e sicura dello chef. Si gioca sulle cotture, salse e contrasti. Un menu, dunque, che...

A Picerno, precisamente nella storica piazza Plebiscito, sorge Plebiscito Cafè Bistrot. Qui si viene per gustare un buon cocktail, birre alla spina, ma anche vino (pure qualche Champagne). Sul fronte gastronomico si può scegliere fra pizza e hamburger farciti con...