Gambero Rosso

Zio Reginaldo apre i battenti nel febbraio 2018 conquistando un vasto pubblico di appassionati. Chi varcherà la soglia di questa graziosa enoteca, troverà personale gentile e pronto ad accogliere con una bella selezione di salumi, o un poker di pesce...

Piccola premessa: la vista sulla spiaggia di Bogliasco è la più bella della zona, soprattutto al tramonto. Sono Luca Corrado e Sebastiano Battistel a proporre a cena una cucina di mare che varia in base al pescato e sfiziose tapas...

Tra le poche insegne dedicate al fine dining a Genova, eccone una da provare. La filosofia del ristorante si basa su una cucina regionale e un'esecuzione sapiente: trofie fatta in casa, servita con il basilico di Pra' e il pesce...

Pizzium, un format di pizzerie napoletane che conta numerosi punti vendita lungo tutto lo Stivale, prosegue la sua espansione con l'apertura nel 2022 del primo punto vendita anche a Genova. L'inconfondibile pizza napoletana realizzata con farina di tipo '0', garantisce...

Non si può essere di passaggio a Camogli senza sostare qui. Il menu omaggia la tradizione senza rimanere "ancorati" ai grandi classici come trofie al pesto qui declinate con pesce spada e granella di pistacchi. Solo la location e la...

Ostaia da o Sigù offre spettacolari panorami e deliziosi piatti locali. Le ricette sono semplici e ricche di sapore, come ad esempio gli spaghetti con acciughe e pomodorini locali, o le trofie alle castagne con patate, fagiolini e pesto. Da...

Nella bella piazzetta di Zoagli, questo ristorantino è sempre una bella sorpresa. Piatti tradizionali, abbondanti, con un adeguato piglio creativo e un menu che cambia di giorno in giorno secondo il pescato. Ottime le acciughe fritte con la panissa e...

Il coraggio di proporre un menù a base di carne in un paese di mare (e in modo particolare di vacanza) è stato ampiamente premiato. Qui hanno "riqualificato" un contesto abbandonato da tempo, creando una location accogliente e gradevole. Il...

Sapori di Casa si trova a 500 metri dalla spiaggia di Deiva Marina. Locale ben curato con dehor esterno, propone piatti di mare come pansoti neri ripieni di pesce al sugo di scapi, fantasia di acciughe e grigliata secondo il...

In una posizione super strategica che affaccia sul mare si omaggia il mediterraneo con piatti curati non solo nel gusto ma anche nell'aspetto, la tradizione (senza risultare banali) e la convivialità. Buon rapporto qualità prezzo e personale gentile.

Punto di riferimento per la ristorazione del Levante ligure, qui si esaltano i sapori del pesce partendo dalla selezione attenta della materia prima. Così il pescato diventerà alla genovese, al sale, ai ferri, al vapore, al verde. Ottimi anche i...

Indirizzo da annotare per mangiare pesce servito con un sorriso. Il locale dispone di una terrazza vista mare e propone piatti principalmente di mare ma anche di terra, dai ravioli di pesce con gamberi e zucchine alla pasta al pesto...

È un ristorante con piatti della tradizione ligure e pizzeria che nonostante la folla turistica presente in paese e dentro il locale, riesce ad accontentare le esigenze di tutti. Assicuratevi di prenotare soprattutto nei mesi estivi. Spaghetti con vongole e...

Nel caratteristico porticciolo di Vernazza, il ristorante gestito da Luca porta il nome del suo patron. Il menu spazia tra portate della tradizione e internazionali e la cucina è curata ed eseguita da una mano felice. Si consiglia di prenotare.

Il Ristorante La Posada, con giardino a picco sulla splendida baia che unisce Corniglia a Manarola, propone una cucina legata alle tradizioni di Corniglia e delle Cinque Terre. I piatti si rifanno naturalmente anche ai menu liguri, con particolare riguardo a...

Qui sono nati i tacconcini alla Filippo, l'iconica minestra di mare oggi proposta in tutti i locali della famiglia (gli altri sono Essenza e Sotto Sale, vedi schede). Qui, da oltre un secolo, si rende onore al mestiere con serietà,...

Marco Marrone è erede di pescatori e la materia prima arriva dalle due barche di famiglia. Questa la sua moderna osteria di mare, con dehors estivo e piatti di base tradizionale col tocco creativo, anche nell'impiattamento. Cantina fornita e buoni...

Si può scegliere fra panini, carni e fritti ma il vero fiore all'occhiello di Flames è la pizza. Lunghe maturazioni e idratazione dell'impasto al 75% per una pizza digeribile e farcita con ingredienti freschi e di qualità. Oltre a pizze...