Gambero Rosso

Nel centro di Parma, l'Officina Alimentare porta avanti con convinzione il progetto di nuova cucina ...

Quattro Venti era il nome del quartiere dove oggi sorge questo locale moderno, vicino al mare, che o...

Una tavola di stabilimento che sa farsi valere. Con una cucina a focus ittico – ovviamente – diretta...

Amici, soci, uno in sala, l'altro in cucina. Gianluca Fanni e Riccardo Massaiu sono i sarti del gusto e gestiscono questo piccolo ristorante-boutique nel cuore di Cagliari. Alla piccola sala interna si somma un dehors avvolto da piante antistante l'entrata,...

Piacevole riferimento per enoappassionati legato e collegato al Ristorante Italia e al suo chef e patron Filippo Mundula. Ambienti curati e comunicanti con il ristorante e atmosfera rilassante. La selezione enoica è di spessore con una interessante e ampia selezione...

Autentico quanto ameno - sale luminose, intimo dehors - e retto da un concetto di cucina veritiera, lontana da frivole velleità. Su queste salde premesse prosegue e cresce il felice sodalizio tra Toti Fiduccia e Gioacchino Gaglio, patron e chef del ristorante....

Un approccio attuale. Sul fronte cibo – con una cucina che evade dal copione più stretto di localism...

Etna, ovvero vino: è questo uno dei luoghi "esplosi" nel panorama enoico nazionale negli ultimi ani....

Il locale di Gianluca Pepe è agile, multiforme, flessibile nel servizio e negli orari. Dalla colazio...

Nei pressi del casello autostradale di Nus e ai piedi del castello di Fenis: posizione ideale per un...

Indirizzo moderno e poliedrico, aperto a ogni ora della giornata e dove poter godere di una cucina c...

Da quando Andrea Riboni ha preso il timone della locanda di famiglia molte cose sono cambiate. La cl...

Cambia la location, ora in un elegante "salotto" moderno in centro città, ma non cambiano i contenut...

All'Osteria di Fornio, ormai da più di 25 anni lo chef Cristina Cerbi esprime tutte le sue capacità ...

La creatura di Mirko Giannoni e Sara Sanesi si mantiene all'avanguardia su questa piazza grazie a una proposta fantasiosa, ma sempre leggibile anche per chi non ami sorprese troppo estreme. I menu lasciano da questo punto di vista ampia scelta:...

Piatti unici del giorno, insalate "rinforzate" (di pollo grigliato, ad esempio, con toast, formaggio...

Sulle sponde del lago Trasimeno, una sala che in stagione diventa una veranda affacciata sulle acque calme. Qui la famiglia Pellegrini porta avanti questa attività con la caparbietà di chi ama cucinare e con l'orgoglio di chi vuole farlo in...

Stefano è Stefano Rufo, già cuoco di successo in tv e dalla carriera internazionale che, ad un certo...