Gambero Rosso

La trattoria del sacro e profano, vista la locazione in un bel palazzo d'epoca, "appoggiato" sulle s...

Quella dei fratelli Coppola non è una semplice Taverna. Quella del Porto va oltre l'insegna, tavola ...

Idea multipla di servizio e ristorazione, con b&b connesso, spazio bar, shop di vini e specialità co...

Di fronte a Palazzo Pitti un locale con piccolo dehors ricavato da un frantoio, con primattore l'oli...

È un percorso in ascesa quello del ristorante all'interno del bellissimo castello medievale di Fighi...

Nel centro storico di questa affascinante cittadina, Cosimo Guarino dona momenti di pura felicità co...

La terrace-giardino, quieto promontorio del borgo, regala un affaccio davvero notevole. E l'interno,...

Roberto Mastrocola è tornato e lo ha fatto stavolta in punta di piedi; in pieno centro, ha ri-aperto...

Inserito nelle mura medicee di Grosseto, accoglie in un ambiente familiare marcato da amichevole cor...

Vitantonio Lombardo, pioniere della Nouvelle Vague gastronomica di Matera, dopo una formazione a fia...

In uno dei vicoli del centro di Senigallia, "l'archetipo della trattoria": negli arredi, nell'apparecchiatura essenziale, nell'atmosfera informale e, naturalmente, nella forma e nella sostanza del menu che viene presentato su di un cavalletto che gira per la sala, dove sono...

Che bella storia quella di Franco e Maria Stano, coppia da una vita, oggi al comando della trattoria...

Posizione interessante (appena defilato rispetto ai siti archeologici meta preferita di chi fa turis...

Una bella sala luminosa e arredata con gusto è il biglietto da visita di Adriana e Nino Mostaccio, g...

Il personale veste grembiuli "da osteria"; ma rifiniti come arazzi di foglie e fiori. Evocativi quanto i menu (tre, da 150 a 200 euro) legati a idee di viaggio, souvenir (i classici) e alle "Nostre nuove memorie", un sorriso al...

Una consulenza estiva sulla costa marchigiana, ulteriore riconoscimento per le doti di chef e squadra, non ha stravolto l'identità di Cipria. In uno spazio caldo e fine senza ostentare (e accanto la pescheria-gastronomia di famiglia, miniera di bontà) Alessandro De...

Il pollo in tre cotture (morbido e gustoso dentro, giustamente tenace in superficie) viaggia e atterra nella Grecia dello tzatziki; la panzanella ha doppia carta d'identità, abruzzese e spagnola, e si fonde col salmorejo; la pecora, la marchigiana, le trofie...

La cucina di Elisa Rusconi ha raggiunto una buona fama grazie a continue sperimentazione e variazion...