Gambero Rosso

Belle presentazioni, mise en place accurate, spazio alla fantasia, ma ancorata alla memoria dei fond...

In Spagna, dove secondo una vecchia canzone si "bagnava la campagna", ha attinto ispirazione, dagli ...

Cucina raffinata e divertente, ben nutrita da esperienze con Crippa, Berton e vari maesrri francesi,...

Bianca, più che mai color Ostuni, ma dal design moderno e quasi minimal, perfettamente inserito nel ...

Questo è il locale dei fratelli Carmine e Giovanni Farina, rispettivamente chef e pizzaiolo: forno a...

Dalla crescita al consolidamento il passo è fatto, dopo due ristrutturazioni che hanno reso il local...

Un rifugio culturale e composito tra cibo e arte (fotografia in primis, specchio emozionale della ci...

Terrazza in stagione e sala sempre con vista onde attraverso le grandi vetrate. E dalle onde arriva la materia prima che già l'insegna rivendica e prefigura  come dominante. Crudi assortiti, tonno in panure di centrata cottura, carpaccio di gamberi con...

Due le anime che convivono nella splendida casa (con giardino meraviglioso) a un tiro di schioppo da...

Ci vuol un po' di pazienza per affrontare tutti i tornanti che vi porteranno a quasi mille metri di ...

Talvolta si usa la parola "storico" anche per indicare un lasso di tempo che abbraccia poche decine ...

Ci sono di quei posti dove anche se sei un perfetto sconosciuto ti senti a casa. Un po' per la squis...

Tanti habitué e turisti amanti del pesce fresco, quello senza trucco e senza inganno, si fermano in ...

Agra Mater è un casolare isolato dove da anni Lara Mancini porta avanti la sua idea di cucina e colt...

Rita Mattioli e i suoi figli portano in tavola una cucina semplice, fatta di materia prima a chilometro 0, artigianalità e ricette autentiche tramandate da generazioni. Dalla lavagna si possono leggere i piatti del giorno con una bella scelta di...

Luci soffuse, arredi ricercati, verde, vetrate. Fuori il disordine della quotidianità, dentro solo s...

Il nome rievoca i ricordi di un bimbo figlio d'emigranti e gli intercalari della nonna in cucina; ri...

Nel cuore del parco dei Nebrodi i fratelli Mazzurco hanno trasformato un ex rifugio di montagna in u...