Gambero Rosso
Il nome del forno è il nome del pane (o viceversa). Su Civraxiu è il pane più prodotto nel Sud della...
17 Giu. 2024, 03:24
È una sperimentazione continua nel segno di una tecnica e di un gusto superiori, ma anche nel segno ...
17 Giu. 2024, 03:24
Una bakery di nuova generazione gestita da una coppia entusiasta ma soprattutto competente e attenta...
17 Giu. 2024, 03:24
Da cinque anni non distante dal colonnato di San Pietro, Cresci allieta i palati di romani e turisti...
17 Giu. 2024, 03:24
Micropanificio e pizzeria. È la creatura di Simone Massa, bravo panificatore, che ha avuto fin dall'...
17 Giu. 2024, 03:24
Solo farine da grani coltivati e macinati in Italia ed esclusivamente pasta madre: questa è la filos...
17 Giu. 2024, 03:24
È sempre il momento giusto per una sosta in questo panificio, che è anche pasticceria, caffetteria e...
17 Giu. 2024, 03:24
Forno Pintucci, celebre panetteria artigianale di Firenze, da oltre trent'anni si contraddistingue p...
17 Giu. 2024, 03:24
Nella cortissima filiera del Frassineto, vecchia varietà di grano autoctono coltivato in modo natura...
17 Giu. 2024, 03:24
Elisa e Fabio gestiscono dal 2016 questa piccola teca di bontà che si spartisce fra vendita e labora...
17 Giu. 2024, 03:24
La "fucina sensoriale" del giovane Francesco Bonfiglioli continua a convincere per la qualità del pa...
17 Giu. 2024, 03:24
Questo è il regno del maestro Nicola Guariglia, esperto nella lievitazione naturale e nel lievito ma...
17 Giu. 2024, 03:24
È un'istituzione (ha aperto i battenti nel 1979) a Lonigo il forno di Stefano Anti, un luogo dove si...
17 Giu. 2024, 03:23
Lo spazio è piccolo ma è incredibile la quantità di bontà salate e dolci che Eleonora Avitabile ries...
17 Giu. 2024, 03:23
Il pane a lievito madre è protagonista nella produzione di questo bel forno nei pressi di piazza Dan...
17 Giu. 2024, 03:23
Con tre punti vendita a Pordenone e due a Porcia, I Sapori del Grano negli anni ha saputo espandersi...
17 Giu. 2024, 03:23
Francesco Cuomo e le sue cognate, Antonia e Giorgia, portano avanti con grande cura questo locale lu...
17 Giu. 2024, 03:23
Pani, focacce e lievitati dolci, fatti esclusivamente con farine di vecchi grani, biologiche e biodi...
17 Giu. 2024, 03:23
