Gambero Rosso

Giornata numero due per il congresso Identità Golose. Si parla di storia e di racconto, di sostenibilità e di italiani all'estero. 

È il primo mercato di destinazione del vino italiano e il Gambero Rosso non poteva non presidiarlo: 4 tappe più una, da New York a San Francisco. Un tour che compie 20 anni, ma che continua a rinnovarsi alla velocità...

Al via la dodicesima edizione di Identità Golose, il congresso di Milano che fa il punto sulla forza della libertà. Tra orto, ricerca e nuove frontiere del servizio di sala.

Salgono le quotazioni del Lugana, mentre il Bardolino punta ai consumi di lusso e il Chiaretto fa il bilancio dei primi tre anni dalla rivoluzione rosè. Ecco come si presenta questo tris di vini all'appuntamento di Lazise.

Tre giorni di impasti e lieviti dedicato agli artigiani dell’arte bianca condotti da Salvatore Kosta, tecnologo alimentare.

Giovedì 10 marzo, a partire dalle 19, un appuntamento con le grandi etichette d'Italia e la guida di Marco Sabellico

Dall'arrivo in casa Antinori alla nascita dei Supertuscan, dalle incursioni sul versante adriatico ai progetti sulle Isole. Ecco come il re degli enologi ha saputo interpretare tempi e territorio, dando vita al Rinascimento del vino italiano

"Chi ben comincia è a metà dell'opera" - per una colazione di gusto ti aspettiamo l'8 e il 9 marzo dalle 19  

L'isola che non c'è? cercala  insieme ai tuoi bimbi e agli chef di Città del gusto Palermo il 28 febbraio dalle 10.30  

Sono vicine e coetanee: le denominazioni Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino compiono 50 anni. Consuntivo a sei zeri e nuova annata a 5 stelle per la prima; scorte finite e prezzi al top per la seconda. Ecco come...

Città del gusto Napoli apre la stagione degli eventi 2016 con una serata interamente dedicata alla Cina ed alla sua cucina.

Martedì 22 febbraio alle 19, con Alfredo De Luca, tre preparazioni per imparare la perfetta tecnica di mantecatura…

Città del gusto Napoli prosegue nel suo percorso di grandi partnership con Carpigiani  

Il XII Rapporto sull'Enoturismo mette in evidenza le problematiche di un settore che, solo in Italia, vale 2,5 miliardi di euro. E intanto Città del Vino e Movimento Turismo del Vino firmano un protocollo d'intesa.

Giovedì 18 febbraio alle 19 torna a grande richiesta il corso sugli antipasti: cinque preparazioni sfiziose e sorprendenti, perfette per ogni occasione...

Andare all'Anteprima Amarone e trovarsi in mezzo a una serie di beghe legali. È successo quest'anno, ma abbiamo anche provato le annate 2012: le prime impressioni sono che non si faranno ricordare.

Tutte le basi della cucina in 3 incontri - Appuntamento a Città del gusto Palermo da martedì 9 febbraio alle 19  

Per un San Valentino diverso, scopri la complicità ai fornelli, ravviva la fiamma del tuo amore con gusto - Domenica 14 febbraio ore 20