Gambero Rosso

Ancora paura della Brexit? Tutto quello che c'è da sapere sulle conseguenze che l'uscita della Gran Bretagna dall'Ue avrà per il vino italiano. 

La pizza si prende la rivincita su alta cucina e gourmet, rivelandosi uno dei pochi trend anti-crisi che offre posti di lavoro...

Città del gusto Napoli lancia la XIII edizione del Corso Professione Pasticcere e Gelatiere Gambero Rosso.

Vegana, vegetariana, fresca, leggera, sana, dolce, regionale. Tante cucine diverse, e per ognuna un libro da leggere e da sfogliare. Anche sotto l'ombrellone

Al bando coni e coppette. Il gelato diventa “complice” e comprimario di un’esperienza gastronomica a tutto tondo. Dall’antipasto al dolce. 

Il suo locale è nascosto tra le valli dell’Irpinia, ma la sua pizza si è rivelata un richiamo per i palati più attenti.

Dal Tripadvisor delle cantine al Wikipedia vitivinicolo, fino all'algoritmo del gusto e alla carta dei vini personalizzabile. Sono solo le ultime novità sul mercato. Tutte italiane e tutte molto ambiziose. Cosa ci aspetta per l'autunno?

Protagonista del secondo appuntamento in Darsena a Milano è stato Andrea Golino, chef e volto televisivo della serie tv “Gol-finger” di Gambero Rosso HD, in onda solo su Sky 412. 

“Il vino rosato non è un'opzione tra bianco e rosso…ma è la scelta!” 

Quasi 1500 indirizzi vanno a comporre la 26esima edizione della guida Milano 2017 del Gambero Rosso. Lo scorso lunedì 18 luglio 2016, i protagonisti della ristorazione meneghina sono stati premiati presso la sala dell'Osteria del Treno. Ecco tutte le foto...

Passato l'Expo cosa resta a Milano del grande circo del cibo? Molta vitalità e tante insegne nuove. Alcune inaugurate durante l'esposizione universale che oggi consolidano la loro presenza, altre che hanno aperto i battenti negli ultimi mesi. Abbiamo monitorato il...

Tappi, bottiglie e vigne connesse. L'Internet delle cose sta entrando sempre più nel mondo del vino: ecco quali progetti hanno in serbo i grandi gruppi della Communication Technology. Intanto vi raccontiamo la case history del Consorzio Vini di Montefalco

Vendemmie e bottiglie per finanziamenti di Onlus, reimpianto delle specie botaniche, progetti a sostegno delle donne e dei carcerati. Ma quanto investono le cantine nella solidarietà? Ecco alcuni esempi virtuosi 

Dai fasti del passato ai giorni nostri…Cornetto, sorbetti, stecco gelato. Forse non tutti sanno che la vera capitale del dessert gelato nell’Ottocento fu Napoli.

Percorsi enogastronomici a Castellammare di Stabia

Brexit. Ad una settimana dal referendum il mondo del vino si interroga: le reazioni da Londra e dall’Italia. Per gli economisti il nostro Paese non ha nulla da temere.

Protagonista del primo appuntamento in Darsena a Milano è stato Max Mariola, chef e volto televisivo della serie tv “I panini li fa Max” di Gambero Rosso HD, in onda solo su Sky 412. 

Da Bartolini al Mudec fino al nuovo D’O di Davide Oldani, ecco come si presenta la geografia gourmet sotto la Madonnina tra nuovi assetti e nuovi format.